吃锅巴有厚肠胃，助消化的食用功效，但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食焖米饭的时候，由于火候和锅的原因，而且当锅巴烧糊了的时候。这时候锅巴当中产生了一种致癌物质-苯并芘。
应该是痔疮。痔疮的治疗应用药物仅能缓解症状，不能根除。痔疮的治疗首先要保持大便通畅，进食易消化的食物。少饮浓茶、咖啡、酒类及少进辛辣食物，以减少对肛管的刺激。便后要温水坐浴。
女性的怀孕期间可以吃锅巴。因为本身锅巴的主要组成成分是小米、黄豆或者大米制作而成，本身含有丰富的蛋白质以及钙、铁、锌等矿物质，还有含有丰富的碳水化合物、脂肪等营养成分，对于女性的身体以及胎儿的发育都有很大的好处。
应该是内痔所引起，内痔的主要表现就是排便时的无痛性出血。可以进一步去医院检查确诊。需要调节饮食，保持高纤维素饮食，调解不良的排便习惯，便后热水坐浴，加强体育锻炼。
糖尿病人是可以吃小米锅巴的。
小米锅巴就是在做饭时紧贴锅，焦成块状的一种食物，因为小米锅巴的味道又香又脆，所以很多人都喜欢吃小米锅巴，虽然小米锅巴里含有大量的淀粉，但是变成锅巴后，里面的糖分会下降很多。适当吃一些锅巴基本上不会对血糖有太大影响，但是糖尿病患者要注意不要吃太多米饭，尤其是粥，吃多了会升血糖。
