嘴里总是发苦，第一种是口腔内部的问题，比如口腔溃疡、唾液腺的病变，或者是末梢神经炎引起的口腔局部的不适，比如舌炎、口角炎等。
还有一些是消化系统的问题。反流性食管炎及食道裂孔疝也会引起此病。要做好相关的体检，明确原因后，在医生的指导下进行处理，患者在治疗期间需要保持口腔的清洁和卫生，不要延误病情的治疗。
出现所谓的嘴里冒咸水，如果时间较短，或者偶尔，那么考虑可能有急性胃炎。与不当饮食有关。如果经常，或者时间较长就需要完善胃镜检查，排除消化道的炎症、溃疡以及反流性食管炎等疾病。必要时还需要完善幽门螺旋杆菌检查，明确排除幽门螺旋杆菌感染。平时要注意良好的生活方式，有利于身体健康。
病因有可能是胃火亢盛，可以吃点相关的药物等，要保持每天多喝水，多吃水果，同时还要保证室内的湿度，不要太干燥，同时不要吃辛辣刺激食物。也考虑是牙龈炎导致的牙龈出血，涂点药物，症状好转后去医院洗牙，彻底去除牙结石，才能彻底恢复。
唾液分泌过多其原因很多，从总的方面又可分为真性和假性唾液分泌过多两种情况。真性唾液分泌过多的原因主要有：口腔炎，咽炎，舌炎，齿龈炎等口腔疾病，以及假牙不合适引起的刺激；汞，铅，碘，砷以及尼古丁等药物中毒或刺激；脑炎，脑性麻痹，癫痫，帕金森综合症，植物神经功能紊乱等神经精神疾病；突发性甲状腺肿，糖尿病等内分泌系统疾病等。假性唾液分泌过多，是口腔唾液去路受阻所致。
嘴巴里老是起泡考虑是患有口腔溃疡，是由于体内缺少维生素所导致的，或者是由于内分泌失衡导致上火所引起的，如果反复发作还可能是复发性疱疹，病毒感染引起的。
一般情况下，舌头存在疼痛但没有溃疡，建议观察有没有存在口腔疾病，导致该情况发生，最主要的原因是由于维生素缺乏或者存在神经痛的可能性，如果症状非常明显的情况下，需要及时到二甲以上医院口腔科就诊，需要积极明确病因。
建议平时需要养成良好的生活习惯和睡眠习惯，多吃的水果蔬菜。如果出现了其他的异常情况，那就需要及时的咨询医生或者去医院就诊，然后针对性的治疗。