食管炎b级一般比较严重。
首先要知道，胃镜反流性食管炎的级别，要根据食管破裂的范围、大小以及是否有融合情况来进行分类。B级别是指食道内一条或多条粘膜破裂，长度超过5mm，无合并病变。因此B类食道病属于中度。可以口服多潘立酮等促进消化功能的药物，也可以口服法莫替丁、奥美拉唑等抑制剂。而且，如果食道癌有反复发作的可能，那么奥美拉唑只能作为长期使用。
通常情况下，食管炎患者可以适量吃清淡的高蛋白食物。具体情况分析如下：
食管炎泛指食管黏膜浅层或深层组织由于受到刺激或损伤，患者一般会出现烧心、反酸、胸痛、嗳气等症状，食管炎患者平时应多选择富含高蛋白和弹性蛋白的食物，比如鱼类、瘦肉、豆腐等，补充营养的同时，还能促进身体的恢复。
食管炎患者注意饮食的同时，还应及时到医院进行治疗，患者可以按照医嘱使用健胃消食片、复方消化酶片、保和丸等药物进行治疗。
孕妇食管炎症可以通过以下方式进行缓解。
孕妇在怀孕期间如果患有食管炎症，一般是不用通过药物进行治疗的，孕妇可以通过调整自身饮食习惯进行缓解。建议孕妇在怀孕期间注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激、油腻的食物，注意饮食均衡，可少食多餐，还可以适当进行户外活动，最好选择在有太阳的情况出去散步，对孕妇有一定好处。
食道炎的人可以多吃一些鸡蛋。但是要注意饮食要适度，尽量少吃，最好是蛋清，蛋黄要比蛋清难消化，这样会增加肠胃的负担。鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，可以帮助人体补充食道炎的营养，增强机体的免疫力。食道炎的人要避免生冷、辛辣、辛辣、油腻、辛辣、硬、易生气的食物。可以多吃些易消化的软性食物，平时的饮食要清淡。
食管炎症状与治疗如下：
反酸和烧心是食管炎的主要表现症状，食管炎患者可以在医生的指导下服用抑酸药和促进胃动力的药来进行治疗。日常生活中，患者要注意饮食健康，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
食管炎的患者平时应该吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、鱼类、豆类、海产品等，这些食物中所富含的营养非常的充分，可以对食管炎损伤部位的修复。
对于食管炎的患者，建议多喝各种粥，以及吃新鲜的水果、蔬菜，如大米粥、小米粥、南瓜粥、山药粥、红枣绿豆粥等，必要时患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。