戒酒一年酒精性肝硬化可以康复，酒精性脂肪肝是一种长期酗酒引起的肝病。有很长的饮酒史，通常超过5年。临床症状有非特异性、无症状或右上腹胀痛、食欲不振、乏力、体重减轻等。
最多能活几个月，继续饮酒肯定是会继续加重病情的肝硬化后随时可能发生食道静脉曲张大出血，从而导致死亡可能，及时戒酒然后取医院调理治疗肝功能这样才可以逐渐恢复和改善。
得了肝硬化尽量不要喝酒，在饮食上尽量清淡为主，要注意少吃刺激性的食物，以免引起肝功能出现恶化，注意休息，避免过度劳累，可以吃一些新鲜的水果和蔬菜，多喝水。保证充足的睡眠。
肝硬化饮食应少吃油腻、辛辣刺激性的食物，绝对不能饮酒，可以适当多吃些优质的蛋白质的食物补充肝脏的能量，如奶制品、蛋类，以及海鲜类、鱼肉类的东西，少吃牛、羊肉，不容易消化。肝硬化是一种慢性的肝病，它的形成原因也是有多种，比如平时有慢性的肝炎、长期大量的饮酒。
肝硬化病人必须积极治疗，以防止肝脏病变进一步恶化并发展为失代偿。要保持良好的生活、工作和休息习惯，保证充足的休息，不要过度劳累，适量运动，增强身体抵抗力，戒烟戒酒，选择易于消化的高热量、高维生素和蛋白质食物，避免食用高脂肪和高胆固醇含量的食物。