可以长高，牛奶中含有色氨酸，还有很好的安神助眠，可以缓解失眠、多梦、神经衰弱、神经官能症、更年期综合症、记忆力减退的症状。而且牛奶中含钙非常丰富，夜晚也是人体补钙的时间段，所以睡前喝牛奶更容易吸收和消化。
一般情况下，喝纯牛奶可以长高，具体分析如下：
在生长发育阶段多饮用纯牛奶，可以帮助长个子。要想提高身高，必须要有充足的蛋白质和钙质，而纯牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，能够为宝宝的身高提供充足的营养。在发育期可以多吃一些食物，比如鱼虾，牛奶等，还可以多做一些锻炼，比如跑步，跳绳等，有利于长高。此外，应避免熬夜和过度劳累。
喝排骨汤对长高没有帮助。从中医的角度来讲，适量的喝一些排骨汤，可以止泻升压，能够促进食欲，加速肠道蠕动，并且有一定的润肠燥湿的功效。而从营养学的角度来讲，排骨汤中含有大量的蛋白质、纤维素、维生素和大量的磷酸钙骨、胶原蛋白等成分，可以增加骨骼对钙质的吸收，能够降低骨质疏松发生的概率。
孩子喝牛奶什么时候喝都是可以的。在吃饭的时候喝也可以。特别是早餐的时候。晚上睡前也可以喝一顿。平时除了喝牛奶之外，也可以多吃豆类等富含钙的食物。平时还要注意多做一些跳跃运动。
长高与喝纯牛奶还是高钙奶无关。
纯牛奶和高钙奶的区别就在于钙的含量上。纯牛奶其实就是经过杀菌包装后的普通牛奶，其营养成分保留不变。而高钙奶是在纯牛奶基础上增加了钙的含量，比纯牛奶的含钙量高出约15%至20%。喝纯牛奶或者高钙奶实际效用差不多，高钙奶只是人为添加了微量的维生素D和极微量的钙。
建议平时多做引体向上的运动，比如，打篮球，跳高，女孩可以跳绳，打羽毛球，多吃含钙、铁、锌较高的食物和食品，比如牛奶、骨汤、豆类等。
