牛皮癣病人在饮食上都是需要注意的，不能吃辛辣刺激性食品，特别是辣椒，胡椒，生的葱姜蒜，不能喝酒，对于鸡蛋是可以吃的，但是每天的食用量也不宜太多，不能超过两个。要保持良好的情绪，不要过度治疗。
牛皮癣病人可以喝牛奶，但是在饮食方面一定要多注意。牛皮癣患者的饮食的主要原则是：忌酒、忌海鲜、忌辛辣。蔬菜水果类：牛皮癣患者忌吃如生姜、芫荽、大头菜、香椿、尖椒等，多吃新鲜的水果、蔬菜。肉食类：牛皮癣患者忌吃如牛肉、狼肉、驴肉及其汤，还有各类海鲜如各种鱼类（包括鳖等）、螃蟹、虾等；食用猪瘦肉、鸡蛋、牛奶等。牛皮癣患者忌用大料，牛皮癣患者忌喝各种酒类。
这些药物只能在病情上延缓症状的发作，起到了暂时性的作用，不能达到治好的效果，而且还有可能产生毒副作用，加重病情。牛皮癣是一种慢性的皮肤疾病，那么在治疗的牛皮癣上需要的过程是非常的缓慢的。
牛皮癣病人的饮食应以清淡为主，忌厚味辛辣之品，避免易致敏和刺激的食物，如鱼虾，浓茶，咖啡，酒类等.这些刺激性食物会刺激病人，多补充维生素食物，如新鲜的水果、蔬菜。
本病的病因虽然进行过许多研究，但至今尚不十分清楚。目前认为，本病的发生不是单一的原因，可能涉及多方面。精神神经因素与银屑病的发病有一定关系。饮酒、吸烟、药物和精神紧张可能会诱发银屑病。
患有牛皮癣这个疾病，平常饮食可以多吃大豆制品奶制品和肉类和新鲜的蔬菜水果，不要吃肥腻的食物，煎炸的食物也不可以吃辛辣的食品，不可以喝酒，增加锻炼，注意休息，增强抵抗力。