胆结石手术后的饮食根据恢复情况，决定何时进食以及进食的种类。一般3天左右排气了，可以进水等全流饮食，排便后就可以进鸡蛋糕等半流食，当然部分加速康复的病人进食会更早一些。
胆结石手术以后最重要的应该清淡饮食，胆结石切掉以后，胆囊的收缩功能没有了，正常肝脏分泌胆汁，首先储存在胆囊里，胆囊相当于仓库的作用，吃饭以后胆囊收缩，胆汁排泄出来，腹泻是正常现象。
一般6个月复查就可以的，胆囊只是储存胆汁的器官，所以即使胆囊切除术后，也需要对胆囊管进行超声检查。需要重新检查肝脏，肝内胆管，肝外胆管，胰腺，脾脏超声来重新检查。胆囊结石，少吃脂肪含量高的食物，尤其要避免吃脂肪、鸡皮和油性食物，如油炸、油饼、油条，不要吃猪油和其他动物脂肪。
不会对身体产生什么影响，饮食上也要多吃富含蛋白质类的食物，不要吃辛辣刺激性食品，不要吃油炸，油腻的食物，吃一些清淡的食物，补充维生素和矿物质，如果有什么不适的症状去医院治疗，按照医生的嘱托进行相关的治疗，防止留下后遗症。
首先微创手术进行治疗结石还是比较安全的，如果损伤的情况也是比较小的，建议应该避免劳累等较好的，初步考虑。你有胆囊结石病史及胆囊切除术手术外伤史。临床上对于胆囊切除术后病人在饮食上建议一般以清淡为主。尽量避免食用油腻，寒凉，辛辣等食物。适量增加摄入粗纤维的蔬菜水果。去当地正规三甲医院的肝胆外科定期复查。以进一步了解术后恢复情况。
