含锌较高食物包括牡蛎、动物肝脏、猪肉、酱牛肉、鱼、蛋、奶、豆制品、坚果、白菜、白萝卜等。含叶酸较高食物包括西红柿、茄子、橘子等。含维生素B12较高食物包括猪肝、猪肾、猪心、牛肾等肝脏类食物和蛋类、乳制品等。
口腔溃疡可以吃西瓜，对口腔溃疡的愈合有很大的作用。桃子能延缓衰老，对口腔溃疡也有帮助，柿子能有效防治口腔溃疡。柿子除了对口腔溃疡的治疗有很大的疗效，而且对于口腔溃疡的预防也是有一定的作用。
口腔溃疡多因缺乏微量元素所致，如缺锌，缺铁，缺叶酸，缺维生素等。水果是日常生活中必备的饮食佳品，特别是得了口腔溃疡的时候，通过吃水果补充维生素能缓解口腔溃疡的疼痛和不舒服。
口腔溃疡就是口腔黏膜上皮的全层破坏，最常见症状是疼痛，最常见的溃疡是复发性口腔溃疡（复发性阿弗他溃疡）、口炎型口疮、腺周口疮，后两种溃疡都会严重影响病人的生活，所以主张药物治疗，首选药物是糖皮质激素，和免疫调节剂，还可以选择中医中药治疗和调整。
可以多吃一些含锌或者是维生素b、维生素c类的食品。比如瘦肉，花生，蛋类，核桃，动物肝脏。还应该多吃蔬菜水果包括西红柿，胡萝卜，白萝卜茄子，黄瓜，白菜，菠菜。忌食辛辣温热等食物，比如葱姜蒜，辣椒，胡椒，忌烟酒咖啡及刺激性食物。食疗只是辅助治疗。
许多水果都适合口腔溃疡者吃，梨子和柿子比较适合口腔溃疡吃，梨子中含有蛋白质、脂肪、糖、磷、铁等矿物质和多种维生素，适量的食用梨子，还有降低血压和清热降火的功效。柿子中所具有的营养价值也是比较高的，适当食用柿子，同样能够起到有效防治口腔溃疡的作用。