一般情况下，经期是可以吃银耳红枣枸杞汤的。具体分析如下：
红枣可以补充气血，枸杞可以补充肾脏，可以清洗肠胃。女性在月经期间吃银耳红枣枸杞汤，可以帮助女性改善骨盆内的气血，让经血流量顺畅，还能补充身体的养分。经期的时候，月经量比较大，伴有一些带着血块的情况，可以少吃一些银耳红枣枸杞汤，避免引起经量增加。月经期间可以适当吃些有营养的食物。
放在冰箱里的没有变质的是可以吃的。但是吃之前要重新下锅煮开，以免造成不适，因为这个银耳红枣汤是个高营养的物质，肉眼看不见有无细菌滋生的，但煮开吃是可以的。没有变质腐败是不至于影响健康的。
糖尿病吃银耳枸杞可以用到下面这两种方法：
1、山楂银耳粥：准备的原材料有山楂、银耳、大米等，具体做法是先把米洗干净，山楂洗干净后切成板状，银耳用冷水澄清后去除杂质，撕成瓣状。最后将这三种原材料放入电饭煲，加入适量的水，待大米煮烂后方可食用。特别适合出现食欲不振症状的糖尿病患者。
2、银杞明目汤：所需原材料为银耳、枸杞、鸡肝、茉莉花、料酒、姜汁、食盐。制作方法：首先，把这些材料全部处理干净，银耳用冷水起泡撕成小块，将鸡肝切成薄片，在其中加入调味料腌制使用。所有材料除茉莉花外都一起放入锅内，鸡肝刚熟就从锅里出来，最后在锅里撒上茉莉花，就可以吃了。
糖尿病患者可以吃银耳枸杞。
枸杞是一种很好的营养物质，富含多种维生素。枸杞还含有钙、磷等矿物质元素。适量食用枸杞可以补充糖尿病患者必需的各种营养。对枸杞疾病也有一定的辅助医疗保健作用，对糖尿病、高血压或高血脂患者有一定的辅助调理作用。因为枸杞中含有一定的糖分，有研究表明，每100g枸杞中含有约19g的糖分，所以糖尿病患者不能多吃枸杞。一般建议枸杞泡水喝，有利于枸杞中各种营养成分的吸收。糖尿病患者也可以吃银耳，因为银耳含有钙、磷、镁、钾、铁等矿物质。吃银耳有助于降低血糖，有效控制病情。另外，银耳含能量低，是一种低热量食品，富含膳食纤维。糖尿病患者食用后还能延缓血糖升高。银耳对糖尿病患者有益。
在月经期间的患者可以银耳、枸杞、红枣，但是建议适量吃，银耳、枸杞、红枣这类食物不仅可以美容养颜，还具有补血、养血等功效，在月经期间的患者可能会因为排出的月经量较多导致贫血，在月经期间的患者吃银耳、枸杞、红枣，不仅可以补充患者日常所需的维生素，还能起到补血的作用。但是如果月经期间的吃银耳、枸杞、红枣的量较多，可能会加重胃肠道的负担，导致患者出现腹胀、呕吐等身体不适。
不要在月经期吃，具有补血益气的作用，但是会导致经量增多，反而会引起贫血。糖尿病病人不宜食用，因为银耳和红枣中都含有很多糖分，对导致血糖增高。小孩，老人也尽量少食，因为不易消化，对于消化不好的，会容易消化不良。
