疱疹性咽峡炎早期有急剧发热，多为低度或中度发热，偶尔见温度高达40度以上，早期很少引起惊厥，热程大约是2-4天左右。年龄较大早期嗓子疼，疼痛严重可影响吞咽或者说话，这样的孩子早期都不喜欢吃东西，或者吃完东西之后可能咽不下去，又吐出来。
疱疹性咽峡炎症状有很多，在起病时会出现高热、咽喉肿痛以及流诞等症状，并且在随着病情持续加重后，会导致厌食、情绪烦躁、吞咽障碍、精神萎靡等表现，所以在发病期间会导致身体出现明显的不适。
小儿疱疹性咽峡炎的症状可能会有以下症状：
疱疹性咽峡炎是由肠道病毒感染引起的急性上呼吸道感染性疾病，具有传染性，好发于6岁以下学龄前儿童，起病急，常出现发热、咽痛、口痛、咽峡部疱疹等症状，通常以对症治疗为主。但个别患者可能出现脑炎、心肌炎等严重并发症，甚至导致死亡。
该病为自限性疾病，多数患者可自行痊愈，预后良好。
小儿疱疹性咽峡炎在水果方面没有饮食禁忌，通常都可以吃。
疱疹性咽峡炎不会影响到饮食，如果是痛苦的，可以选择清淡的、刺激性的、柔软的、富含维生素、纤维素、微量元素的水果。对于水果的禁忌并没有太大的要求，可以多吃些水果，这样不仅可以补充营养，还可以增加我们的免疫力，可以多吃些蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，新鲜蔬菜，比如萝卜，当归，还有就是多吃西瓜，不能吃辛辣刺激性的食物，也不能吃海鲜等油腻的东西，还要多喝水。
疱疹性咽峡炎是一种常见的感染性疾病，一旦确诊，就需要按照以下程序处置：
1.勤洗手，注意饮食卫生。
2.加强患儿的护理，保持适宜的室内温度和湿度。
3.给患儿多喝水，降低患儿的体温，避免体温过高引起惊厥。
4.除了口腔局部用药外，还应给患儿口服抗病毒的药物，可选择小儿豉翘清热颗粒、连花清瘟颗粒等，促进患儿的好转。
小孩疱疹性咽峡炎可在医生指导下吃清热解毒的中药、润喉药等。
小孩疱疹性咽峡炎常用的药物有清热解毒的中药、喷雾药、润喉药等。如果出现发热症状，可以服用退热药物。这是一种由肠病毒导致的急性传染病，表现为急性发烧及咽峡部的疱疹性溃疡。日常生活中要多饮水，多食用新鲜的蔬菜和瓜果，同时要养成良好的卫生习惯，多运动。
