胃镜是要麻醉的。如果没有完全的代谢，很可能会造成呛咳、误吸，导致食品误吸。
1.在一般情况下，胃镜检查后2个小时内是不能进食的；
2.如果对麻醉药物过敏、代谢较慢的病人，一般要用3-4个钟头。
注意患者在进行吞咽的时候，不发生呛咳和喉咙发麻的情况下，是可以进食的。日常的饮食要有一定规律，戒烟戒酒，不要食用辛辣油腻的食品，要定时到医院做全面的体检。
通常情况下，做完肠镜后2小时内可适当饮水，不对人体造成太大影响，也不会刺激胃肠黏膜，做完后6小时可以开始饮食，首次吃饭时，应尽量吃流食或半流食类食品，如小米粥、白米粥等，避免暴饮暴食，尽量不吃宜辛辣、油腻、冷性刺激性食物。另外，在检查过程中一定要注意观察病人是否有恶心，呕吐症状，如无明显异常则可继续进行复查；若发现大便不畅，应及时去医院治疗或请医生指导排便。
结肠镜检查完1小时-2个小时，就可以喝水，或进全流食，如果没有不适，就可以过渡到正常饮食。做结肠镜检查要提前做好肠道准备，也就是做好清洁洗肠准备。在做肠镜的过程中，会向肠腔内注入少许二氧化碳气体，使肠管充盈，更便于观察，以免发生遗漏。
一般情况下，做胃镜后多久可以吃饭需根据具体情况来分析。具体内容如下：
1.半个小时：如果患者做的是普通胃镜检查，通常在做胃镜后半个小时就可以吃饭了。
2.2个小时：如果患者做的是无痛胃镜，那么在检查的时候，需要进行麻醉，如果过早进食，麻醉还在生效，此时可能会导致呛咳的情况，因此通常在做无痛胃镜检查后2个小时，才可以适当吃饭，建议选择流食。
从吞下胶囊开始做检查后大概五个小时左右可以进食。检查前有很多的注意事项，要注意检查前两天尽量吃一些好消化的流质或半流质类的食物，尽量选择上午做检查，检查当天禁食检查后24小时内禁食辛辣食物，12小时内不能饮酒。检查后24小时内不得驾驶机动车辆、进行机械操作和从事高空作业。
做了无痛肠镜检查，如果没有切息肉，观察两三个小时，如果没有不舒服，就可以流质饮食，第二天以后就可以正常饮食啦，一般不会出现肠炎等情况，做完肠镜后需要清淡饮食。只要不吃太油腻的太不好消化的东西，避免暴饮暴食就可以了。
