肝硬化腹水的病人一般都有食管胃底静脉曲张，还有低蛋白血症。肝硬化腹水的病人饮食上应当注意，首先一定要进软食，因为低蛋白血症会引起钠水潴留，一定要低钠饮食，如果是高钠饮食，不但会使腹水更加的严重而且会引起电解质的紊乱，平常的饮食一定要软食，不能吃硬的东西，不能吃不好消化的东西。如果吃这些食物容易引起上消化道出血、急性危险性的并发症。
肝硬化腹水，尽量不要吃太过油腻辛辣的食物，不要抽烟喝酒，要多吃点蔬菜水果，可以吃点胡萝卜，菜花，火龙果，菠菜，芹菜等含维生素高的食物，不要抽烟喝酒，不要熬夜，作息规律。
肝出现硬化腹水病人可以通过科学合理的饮食诱导利尿，这要求病人注意多吃利尿食物，包括西瓜、苹果、香蕉、木瓜和其他水果，这些食物具有利尿作用，但是肝出现硬化腹水病人应该适当限制其量。其次，肝出现硬化腹水病人也应该限制水和钠的摄入。一些病人只能限制水和钠的摄入量，注意饮食和营养，并注意更多的休息，这样他们的腹水就可以消退。
平时应注意病人的饮食，要低盐饮食，减少水肿，病人当出现肝硬化腹水时，肝功能受损，出现低蛋白血症，水肿，甚至肝昏迷，不可以吃大量的肉食，不可以吃辛辣烧烤食物，会加重肝脏的负担，引起肝性脑病。
虑是可以减少氨离子吸收，以防止肝性脑病的情况。要用酸性液体进行灌肠，这是为了抑制肠道内的细胞分解食物残渣产氨，氨如果太多吸收入血可能会诱发肝昏迷。一定不能用肥皂水，因为肥皂水是碱性液体，所以不能用。
腹水就是腹腔内产生大量的液体，临床常见于是肝硬化腹水，治疗首先就是控制原发病，如果是肝硬化晚期，肝脏损害比较严重，产生大量腹水，治疗也只能是抽出腹水缓解症状，并不能治好，肝硬化腹水病情比较复杂，多伴有电解质紊乱及白蛋白减低等情况。只要平时好好保养，饮食注意平淡，积极进行治疗并且服从医生的嘱咐，肝腹水晚期也是可以像健康人一样长寿的。