肝硬化药物治疗的同时，饮食也起着辅助治疗的作用，在饮食上给予高蛋白、高维生素、软而易消化为主，在饮食上保证机体营养的均衡化，对促进肝细胞的修复、免疫力的提高等都是很有益的。
不能吃，肝硬化常常伴有铁代谢障碍，肝脏的主要功能是分泌胆汁消化脂肪，出现肝硬化，以后肝脏的解毒功能和分泌胆汁的功能会下降。体内肝脏内铁含量增多，并且纵酒者肝功能损害也能增加铁的吸收。
肝硬化的治疗侧重于原发性疾病的治疗，并应针对病因。可用药物治疗来改善肝功能和缩小脾脏。酒精性肝病和药物性肝病应停止饮酒和使用有毒药物。从根本上切断肝损伤的原因可以修复受损的肝细胞，重建肝脏的正常功能。要到正规医院进行进一步的详细调查，并通过详细的检查结果制定适当的治疗计划。
肝硬化的晚期症状通常是肝硬化腹水和上消化道出血。严重的肝损伤会导致黄疸、腹水、腹部肿胀、厌食、恶心、呕吐、疲劳或发热。转氨酶和胆红素通常会升高。白蛋白下降。检查消化道出血或黑便。治疗需要保肝药物和对症治疗。深色皮肤如肝掌或蜘蛛痣也可能出现。
晚期的肝硬化会有严重的肝功能受损，导致皮肤晦暗，容易出血，食欲下降，如果有门静脉高压可以引起食管胃底静脉曲张，那么容易引起胃出血。由消化道症状，如食欲减退、腹胀、消化吸收不良、腹泻。出血倾向及贫血，如牙龈出血、鼻出血、皮肤瘀斑、便血等。