一般情况下，小孩喝什么牛奶最好需要根据年龄来判断。
如果是三岁前的小孩，通常建议喝配方奶粉，能补充营养，不建议喝鲜奶，因为鲜奶中通常含有较多大分子的磷、蛋白质，但是铁的含量比较少。
三岁以后，小孩可以喝鲜奶，含有较为丰富的矿物质，钙和磷的比例也较为合适，小孩喝鲜奶有利于钙的吸收，家长尽量选择日期短、比较新鲜、正规厂家生产的鲜奶。三岁以后，还可以增加豆奶粉、酸奶。
老年人大多数会有高血压，高血脂，冠心病，高脂血症，动脉硬化或者糖尿病等慢性生活方式病。所以老年人选择牛奶选择脂肪含量较低的低脂奶。这样既可以弥补牛奶，蛋白质和钙，又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群。
老年人选择牛奶选择脂肪含量较低的低脂奶或者是脱脂奶。这样既可以弥补牛奶，蛋白质和钙，又可以控制脂肪和胆固醇的摄入。需要控制热量摄入的人群，体重超重或者肥胖者可以选择脱脂牛奶。
补钙喝鲜奶、奶粉、普通的牛奶以及脱脂牛奶等奶制品都可以补钙。老人补钙喝纯奶好，钙能促进青少年儿童的骨骼发育生长，预防中老年人的骨质疏松症的发生，对人体促进凝血的功能也有帮助。牛奶中的钙很丰富，但对于生长期的人群的需要有时不能满足，所以可以配合鸡蛋，鱼等含钙的食品一起食用补充钙。
小孩通常可以喝纯牛奶。
小孩通常是可以饮用纯牛奶的，因为宝宝的消化系统已经发育完全，所以通常不会因为喝小孩而出现拉肚子的情况，同时纯牛奶中含有的蛋白质、钙离子、铁离子含量比较丰富，摄入后可以增强儿童的免疫力，促进儿童的身体发育，还能够为儿童补充丰富的铁离子。但是，小孩要避免过量地喝纯牛奶，并且不建议喝冰镇的纯牛奶，以免刺激胃肠道。
高钙纯牛奶小孩一般不能喝。
高钙的纯奶一般都是在纯奶中加入少量的钙质，饮用高钙奶，这样就能保证对钙的补充。但是不能让小孩饮用，特别是一周岁的婴儿，由于儿童的消化系统还不健全，如果吃了太多的钙质，会导致大便干燥甚至便秘。另外，高钙牛奶对人体的吸收和消化也有一定的影响。儿童摄入过多的钙质，也会降低对锌的摄取，从而导致缺锌，导致食欲下降，导致抵抗力下降，从而导致儿童的生长和生长受到一定的限制。
