每天进食碳水化合物300克左右，但患者需要对碳水化合物的来源种类有一定的要求，应以米、麦类等多糖为主，严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖制品及含糖量高的甜品。在谷类主食中尽量选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米面和荞麦面等，多食绿色新鲜蔬菜，补充蛋白质，在原有基础上每天增加15—25克，补钙、补铁、补碘等，帮助孕妇身体的恢复，同时保证胎儿的正常所需食物。
葛根富含淀粉适合糖尿病的原因如下：
中药葛根具有舒筋活血、疏风通络的作用，也可治疗颈椎病、糖尿病、高血压、高血脂症，作为保健药品长期服用。糖尿病患者服用葛根粉可以降低血糖，促进体内体脂代谢和内分泌，预防糖尿病并发症的发生。特别是对老年人来说，经常吃葛根粉对关节也有一定的好处，起到疏理关节、强身健体的作用。糖尿病患者吃葛根粉时，建议在正规药店购买。葛根粉是中药粉剂，容易掺假，到专业大药房购买可以保证质量、疗效。
热量低的主食，各种粗粮做成的食物，玉米面做的窝头、菜团子，燕麦做的燕麦饭，荞麦或者莜麦做的各种面条等。粗粮相对于现在精细的米和面膳食纤维含量较高，食用过程中易产生饱腹感。但粗粮不宜长时间大量食用，因其粗纤维含量高，消化起来会不如精细的米面。
糖尿病患者有四种不同的饮食分配方法：
1、以休息为主的病人每天200-250g左右。
2、轻体力工作的病人，每天250-300g左右。
3、中等体力工作的病人，每天300-350g。
4、体力劳动者每天400g。
另外，患者每天的热量的分配要视情况而定，通常三餐的热量是：1/5的中餐，2/5的食物，只有午餐和晚餐的100g。每天的热量总量和饮食数量，在有了一定的规律性之后，三餐的配比不可任意改变。
三餐分配法有，早餐1/5，中餐2/5，晚餐2/5，少吃多餐者，除中午、晚上各进食100克外，其余均为50克，休息患者，每日200～250克，轻体力劳动患者，每日250～300克，中等体力劳动患者，每日300～350克，重体力劳动患者，每日400克以上。
