大部分蔬菜都是低脂、低热量的食物，比较适合减肥人士食用。
减肥时需要控制热量、脂肪等成分的摄入，避免出现长胖的情况，比较推荐食用新鲜蔬菜，如小白菜、娃娃菜、空心菜、生菜、苦菊、芦笋、西兰花等，营养丰富，含脂肪量较少，食用后不仅能补充人体所需营养，还能增加饱腹感，避免体重上涨。
除了在饮食上需要注意，减肥的人还可以采取拔罐、针灸等中医疗法，或进行运动锻炼，能起到较好的减肥效果。
一般情况下，在减肥期间，患者多吃蛋白质对身体有一定的好处。具体分析如下：
在日常生活中，患者可以通过吃鸡蛋、豆浆等含有蛋白质的食物来为身体补充蛋白质，能够维持机体的正常运转。同时也可以起到饱腹的作用，能够减少对其他食物的摄入，从而起到一定的减肥作用。因此患者多吃蛋白质是对身体有好处的。
平时患者也可以通过中药泡浴法、中药熏蒸法等方式来减肥，还应该加强体育运动，能够促进脂肪燃烧。
通常情况下，减肥吃白玉米和黄玉米比较好，有助于减肥的效果。
白玉米和黄玉米中的纤维素含量比较高，能够增加饱腹感，减少其他食物的摄入，还可以促进胃肠蠕动的作用，能够促进身体的新陈代谢，加快粪便的排出，从而起到减肥的效果。求美者也要注意饮食合理，不要吃过多玉米，需要注意保持营养均衡。
在减肥期间求美者要注意多休息，保持充足的睡眠时间，养成良好的生活习惯，不要吃辛辣、油腻的食物，比如火锅、麻辣烫、炸鸡、油条等。
花生一般没有减肥的功效。
花生虽然营养丰富，但也含有脂肪、碳水化合物、热量等成分，食用后不仅没有减肥的功效，过量食用还可能会引起发胖的情况，不利于减肥，所以减肥的人也要控制花生的食用量。建议在减肥时，采取较为健康、安全的减肥方法，如针灸、拔罐、熏蒸等中医疗法，或太极拳、五段锦等运动，能达到较好的减肥效果。
没有“减肥晚上吃什么最好”的说法，减肥晚上吃苹果、黄瓜、鱼肉等食物比较好。
1.苹果：苹果富含糖、维生素、类黄酮、膳食纤维、果胶、钾、锌、铁等多种营养元素，具有清热除烦、益脾止泻等功效与作用。苹果的热量较低，并且其中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，加速身体内废物的排除，有利于减肥。因此，减肥的人群晚上可以适量吃苹果。
2.黄瓜：黄瓜是一种常见的食物，含有蛋白质、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷等营养成分，可以起到清热解渴、利水消肿的作用。吃黄瓜不仅可以补充身体所需的营养，还能促进机体代谢，有利于减肥减脂。因此，减肥的人群晚上吃黄瓜比较好。
3.鱼肉：鱼肉含有的胆固醇和脂肪较少，且蛋白质含量丰富，进食后可以促进热量消耗和脂肪燃烧，有利于减肥减脂。因此，减肥的人群晚上吃鱼肉比较好。
此外，减肥的人晚上吃火龙果、冬瓜、番茄、鸡蛋等食物也比较好。建议平时要以低脂、低盐、低油的食物为主，多吃富含维生素、蛋白质的食物，有利于减肥减脂。