血压是血管中血液对单位面积血管壁产生侧压力和压强。因血管分为动脉，毛细血管与静脉，因此，还存在动脉血压，毛细血管压及静脉血压。
人们常说血压就是动脉血压，血管扩张后，血压会降低，血管收缩后血压会上升。而高血压则指以体循环动脉为中心的血压，收缩压或者舒张压升高是其主要表现，收缩压大于等于140毫米汞柱和舒张压大于等于90毫米，可伴有心，脑，肾及其他器官功能及器质性损害等临床综合征。
按照世界卫生组织标准，成人正常血压在90~139毫米汞柱之间，理想血压在120~80毫米汞柱以下，达或大于140~90毫米汞柱者称高血压，130~85毫米汞柱为正常血压，或临界高血压。
高血压患者主要通过日常护理、药物治疗等方式保护好肾。
高血压病中，危害较大的3个脏器是心、脑、肾，因此，高血压病患者都希望对这3个脏器进行防护，则需按时口服降压药，使血压处于理想范围。如果患者的血压控制不好，就会对其他脏器产生影响，比如肾脏等。如果血压没有得到很好的控制，便引起心脏，脑血管及肾功能等方面出现异常，因此，建议及时用药，控制血压良好。日常要注意控制盐的摄入。
高血压患者建议以食用蔬菜水果为先。食用肉类可以选择鱼肉，鱼肉含有丰富的蛋白质和丰富的微量元素镁，对心血管系统有很好的保护作用，可以预防高血压和心血管疾病，另外，鱼肉中含有丰富的维生素A，铁元素，钙元素，这些物质对头发有一定的滋养作用，还可以延缓衰老。
或者选择瘦牛肉，含有能保护血管的优质蛋白，从而降低患高血压的几率。
此外，去皮的鸡肉也可以适量食用。鸡肉的蛋白质含量很高，种类也比较全面。鸡肉中的蛋白质，最典型的特点就是容易被人体吸收和利用。鸡肉中含有多种营养元素，如维生素A、B、C、磷氨酸、钙元素、铁元素等，对于病情有帮助。
目前通用的标准，对于正常人群，没有明显引起或增加高血压危险因素的人来说，低于140毫米汞柱属于正常血压，对于有糖尿病的病人，正常的血压范围在135、85毫米汞柱以下，高血压的正常值在不同的年龄段是有区别的，对于高龄老人，尤其是80岁以上，可以适当的放宽。
一般情况下，收缩压超过140mmHg，和（或）舒张压超过90mmHg为高血压，具体内容如下：
正常成人的收缩压力在90~140mmHg范围内，舒张压力在60~90mmHg范围内。当血压高于140mmH或舒张压大于90mmHg时，即可确诊为高血压。高血压是一种慢性病，确诊为高血压后，可以采取一些积极的生活习惯来控制血压，包括：戒烟戒酒，清淡的食物，适量的锻炼，合理的睡眠。如果是轻度或更严重的，则要用药物。
通常情况下，患者的收缩压≥140mmHg或者舒张压≥90mmHg为高血压。具体情况分析如下：
正常人血压的范围一般为收缩压90-139mmHg，舒张压60-89mmHg，收缩压≥140mmHg或者舒张压≥90mmHg，一般说明得了高血压，高血压是一种动脉血压升高的慢性病，可能会伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害，一般会出现头晕、头痛、心悸、疲劳等症状，患者可以按照医嘱使用卡托普利片、盐酸贝那普利片、氢氯噻嗪片等药物进行治疗。
