中医嘴皮干裂是肝火旺，具体分析如下：
按照中医的说法，嘴唇干燥是因为体内有火，也有可能是阴虚火旺。如果出现口干口苦、头疼、头晕、胁肋胀痛、烦躁易怒等情况，可能是肝火亢盛，可以服用龙胆泻肝丸等。平时要多饮水，多吃蔬菜和水果，少吃辛辣刺激性的食物。如果出现五心烦热、潮热盗汗、口干舌燥、舌红少苔、脉细数等症状，可以服用六味地黄丸、知柏地黄丸等。
一般情况下，肝火旺是可以喝山楂水的，对身体有利。具体内容如下：
山楂水具有促进人体的油脂代谢和分解的功效，可以降低肝脏的负荷，起到去油腻、去肝火、开胃消食、健脾的作用，能够改善肝火旺的情况，因此患者可以喝山楂水，能够改善肝火旺导致的焦躁、脸红、咽喉疼痛、口苦、口干等症状，对身体的健康有帮助，但不宜喝得过多，否则可能会导致胃肠不适。
通常情况下，黄舌苔不一定是肝火旺。可以根据临床所伴随的症状参考：
1.假如伴随舌苔黄、嘴苦、口干、眼睛发干等症状，大部分情况下肝火旺。2.如果有舌苔黄、舌色红、发高烧、发寒、口渴等症状，大部分属于外感热邪内蕴。3.如果有舌苔舌苔黄厚黏腻、大便粘滞不爽、皮肤、眼睛黄染色者，绝大多数是湿热熏蒸造成的。最好是到本地医疗机构的中医学查验，开展辨证医治。
一般来说，肝火旺口臭可以通过一般治疗、药物治疗进行处理。
如果患者出现肝火旺口臭的症状，患者应该保持良好的情绪，饮食上应该避免大鱼大肉，暴饮暴食，通常应该以清淡饮食为主，可以适当多吃新鲜的绿叶蔬菜以及水果，多喝白开水，促进体内新陈代谢，如果患者的情况比较严重，患者可以在医生的指导下使用中药龙胆泻肝丸、清胃丸进行调理。
肝火旺可以吃那些滋阴降火的中成药，然后生活中的话要注意饮食要清淡，不要食用那些辛辣的食物，忌烟酒，还有要注意自己的休息时间，多喝一点热水，还要多注意一下卫生环境。
