酒精肝只有一种，如果出现酒精肝之后，比较明显的症状，就是出现腹胀，而且容易出现乏力，食欲不振，上腹隐隐作痛或者不舒服，到医院进行检查的时候，可以发现肝脏有肿大的现象，如果不尽快的戒酒的措施，大量饮酒就会发生较为严重的酒精性肝炎，而且病情会越来越严重。
中度以上有明显体重减轻，食欲不振，恶心，呕吐，全身倦怠乏力，发热，腹痛及腹泻，上消化道出血症状。酒精肝早期无明显症状，但肝脏已有病理改变，发病前往往有短期内大量饮酒史。
酒精肝酒精性肝病俗称酒精肝，是因长期过量饮酒导致的肝细胞结构异常和功能障碍性疾病。治疗酒精肝要严格戒酒，饮酒可以说是酒精肝发生的根本原因，饮食调理酒精肝饮食要营养均衡合理，要以清淡不油腻为主，调理情志肝胆之病，易于郁滞，应以疏泄条畅为佳。
戒酒是治疗酒精性脂肪肝的最重要的措施，戒酒过程中应注意防治戒断综合征。酒精性脂肪肝需良好的营养支持，应在戒酒的基础上提供高蛋白、低脂饮食，并注意补充维生素B、维生素C、维生素K及叶酸。也可用治酒精肝的药物治疗。
酒精肝跟大量喝酒、喝酒时间长、肝炎病毒、黄曲霉素感染等有关的，可以出现腹胀、恶心、食欲减退、乏力等症状的，还是要及时治疗的这种疾病一定要戒酒，治疗难度还是比较大的，可以考虑给予护肝、降低转氨酶、抗纤维化等的药物治疗的，注意休息，避免劳累。
进行性加重会导致厌食，恶心，腹胀，嗳气等消化不良的临床表现。另外，肝细胞损伤后会导致纤维组织增生，造成肝脏质地变硬，慢慢发展为酒精性肝硬化。若是发生门静脉压力升高，可出血脾脏充血肿大，食管胃底静脉曲张破裂诱发上消化道大出血的发生。
