酒精肝也叫做酒精性肝病，在治疗上最重要是戒酒，此外还可以通过药物治疗的方式来治疗，同时还需要做到一些必要的饮食禁忌。
酒精肝在药物的选择上，患者可以在医生的指导下服用葵花护肝片，这是一种中成药，是由茵陈、柴胡等多种中药材组方而成，具有疏肝理气，健脾消食的功效，能够降低转氨酶，可用于酒精肝、药物性肝损伤、慢性肝炎以及早期肝硬化等的治疗。同时，酒精肝患者还需要注意切勿饮酒，以免再次饮酒加重病情，诱发更为严重的并发症。
可以进行护肝保肝的药物抗纤维化治疗，同时加强自身调理，注意饮食，是能够控制病情进展的。肝脏是人体一个重要的器官，主要起到储存血液和解毒的作用，同时也是相当娇嫩的，容易受到损伤和其他疾病的侵犯，长期喝酒可以破坏肝脏细胞，引起肝硬化等疾病。如果患了酒精性肝硬化，就应该立即戒酒。
酒精肝可通过药物治疗、日常调理的方式进行处理。
酒精肝的患者首先要戒酒，然后建议患者在医生的指导下，服用多烯磷脂酰胆碱等保肝、护肝的药物进行治疗。在日常生活中，患者要注意饮食健康，以清淡和易消化的食物为主，低脂、低盐、低热量，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
先要注意及时戒酒，如果能够彻底戒酒，配合医生的治疗不但可以提高治疗效果，还能快速康复并且减少了复发的机会。平时饮食要注意清淡，多吃新鲜的水果蔬菜，不要吃油腻、辛辣刺激的食物，禁止吸烟喝酒，以免加重肝脏负担，致使病情恶化。
酒精性肝病(AlcoholicHepatitis)是由于长期大量饮酒导致的肝脏疾病。初期通常表现为脂肪肝，进而可发展成酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。其主要临床特征是恶心、呕吐、黄疸、可有肝脏肿大和压痛。