急性黄疸型肝炎可多吃山楂、食醋等酸的东西，还有瘦肉、牛奶、鱼虾也可以食用。避免过度劳累，保持充足的睡眠。饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。
饮食应以清淡、营养丰富的食物为主，多吃新鲜消化的食物，避免多吃油腻、油炸、辛辣食物。除蔬菜水果外，可多吃山楂、食醋等酸的东西。避免过度劳累，保持充足的睡眠。劳累会破坏机体免疫平衡，加重肝脏的负担，容易引致慢性肝炎的复发，更要特别注意休息。切忌过量饮酒，因为酒是肝炎复发最主要原因之一。
急性黄疸型肝炎需要及时住院，进行抗病毒治疗和保肝治疗，还要退黄治疗，主要就是选用抗乙型肝炎病毒的药物服用，然后加服保肝类的药物和退黄的药物。生活上要自觉戒酒，尽可能戒烟。合理科学饮食：绿色蔬菜和水果富含抗氧化物，利于肝细胞恢复，宜多吃。
一般情况下，急性黄疸型肝炎的症状可能是皮肤粘膜黄染、周身乏力、食欲下降等，具体内容如下：
急性黄疸型肝通常是因为乙肝病毒的影响。这是一种通过血液传染的疾病，患者可能会表现为皮肤粘膜黄染、全身无力、胃口减退、肝脏疼痛，还可能会伴随着恶心和呕吐、上腹部产生烧灼感、发烧、腹胀、腹痛、腹泻等，在急性的时候可以在医生指导下给予一些保肝的药物，以及配合抗菌的药物。观察肝组织中的超声表现和肝功能的变化。
治疗时可以采用特异性主动免疫疗法，重建肌体免疫力，清除肝炎病毒，可以改变肝炎病毒免疫状态，补救肌体免疫功能低下之症，让肌体细胞免疫性和体液免疫性增强，增高肌体特异性和非特异性呼应，就阻断了病毒对肌体肝脏细胞的感染。之后可以结合中西医联合疗法，恢复肌体健康的免疫系统，去除肝病毒，恢复肝脏基本功能。
传染性肝炎主要传染途径是病从口入，因为肝炎病毒由病人的大小便排除通过手、水、苍蝇污染后的食品传染给他人。因此要严禁病从口入，必须注意食品卫生，不要吃不干净，不新鲜变质的食品，不要喝未经消毒过的水，特别不要喝生水，食品应煮熟煮透，不要吃生冷食品，同时应注意做好环境卫生、个人卫生、勤洗澡，勤换衣服，饭前便后要洗手，养成良好的卫生习惯。