乙肝主要通过血液或性传播，潜伏期是六周至六个月不等。潜伏期的病人常无明显症状，不易发现。常见症状有：肝区不适，隐隐作痛，全身倦怠，乏力，食欲减退，感到恶心呕吐，厌油食，腹泻等，有的会有低烧，严重的可能出现黄疸。如果有症状，就要马上去医院检查。
乙肝大三阳的人吃香蕉比较好，香蕉属高热量水果，据分析每100克果肉的发热量达378焦耳。在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1．2克、脂肪0．6克；此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需。
可以。得了乙型肝炎饮食调理和休息很重要，给患者介绍一些饮食宜忌供参考：首先科学饮食、充足睡眠，忌饮白酒、不能过劳。多摄取优质蛋白，食物中蛋白质的一种极为重要的生理功能是维持人体组织生长、更新和修复的需要。
大三阳要注意每天获得适量的蛋白质，豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等都含有丰富的蛋白质，所以大三阳吃这些食物会比较好。同时，大三阳可以多吃些新鲜的水果和蔬菜，多补充些维生素C。
可以吃麦片，乙肝大三阳的携带者饮食的基本原则是多吃一些水果蔬菜，高维生素、高营养、高蛋白、的食物。严禁吃辛辣刺激生冷的食物，这样对身体是不好的，一定要戒酒戒烟，不要暴饮暴食，细嚼慢咽，平常注意多喝水，适当锻炼身体。
一般不会传染的，乙肝主要是通过母婴传染、性传染以及血液传染的。乙肝是由于感染乙型肝炎病毒引起的慢性传染性疾病，乙肝病毒的传播途径主要是通过母婴传播，血液传播，性传播和血液制品传播的，和乙肝大三阳一起吃饭，是不会传染乙肝病毒的。日常生活中基本上是不具有传染性的，一起吃饭，工作学习，拥抱握手等都不具有传染性。