重症肝炎根据实际情况来预防。
重症肝炎的防治应重视起因。广泛开展乙肝免疫是预防乙肝、丁肝的有效途径；乙型肝炎、乙肝E抗原阳性的乙肝病毒变异体的病人，在化学治疗中可以应用干扰素进行治疗，以防止出现急性重型肝炎；妊娠期间出现急性脂肪肝，应尽早终止妊娠；出现极度乏力、腹胀、黄疸、出血等症状要尽快就医。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，定期复查，保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
乙肝是一种具有很强传染性的疾病，它不仅对病人自身带来很大的伤害，它的传染性也给他人造成一定的影响，在日常生活中需要注意不乱服药，日常生活中，乙肝病人应多食牛奶、蜂蜜、蜂乳、鸡蛋、蘑菇等食物，对提高免疫力，抗菌抗癌，健脾开胃起到很好的辅助作用。不饮酒。长期饮酒对乙肝表面抗原阳性者可促进肝硬化或肝癌发生。
应该注意戒烟戒酒，长期过量饮酒的人，常常发生脂肪肝。适当的补充一些营养物质，有利于受损器官的恢复，如鲜鱼、肝、瘦肉等。饭量还适当。可以秉着“少食多餐”的原则。多吃一些新鲜的水果和蔬菜。
及时注射乙肝疫苗，产生抗体以免被传染，合理膳食，注意休息，少饮酒，调理好情绪，禁生食或半生食水产品，避免接触肝炎病人和潜伏期病人，注意饮食卫生，减少在存在卫生隐患的场所吃饭，生吃瓜果要洗烫，海鲜类食物尽量不要生食。
目前肝炎没有特效办法。可以检查肝功，只要肝功检查正常，不要担心。但是平时一定要注意不要过于劳累，禁酒，不要吃肝损害的药物。建议服用药品，保肝降酶、整体疗肝，是临床慢性肝炎常用的基本治疗药物。多喝水多吃蔬菜水果。