胆固醇高引起心肌供血不足，出现闷、胸痛、气短症状，胆固醇高引起肾脏动脉硬化性疾病。容易出现血压异常、头昏，容易出现尿少、蛋白尿症状，胆固醇高如果引起眼底动脉硬化者会出现眼压增高、视力的异常的症状。胆固醇高引起眼皮底下出现高胆固醇，则容易出现小脂肪的在眼皮上沉着的症状。
胆固醇是血脂中的一种成分，目前认为胆固醇是冠心病、脑血管病等各种动脉硬化的罪魁祸首之一。胆固醇高，尤其是低密度脂蛋白胆固醇高，容易导致胆固醇在血管内沉积。完整的血管是不容易长斑块的，但是由于高血压、糖尿病、吸烟饮酒等，血管收到损伤，低密度脂蛋白胆固醇就容易在血管内皮下逐渐沉积起来，形成动脉粥样硬化斑块，发生在人体不同部位，会导致冠心病、脑梗、颈动脉和全身动脉硬化等，危害人体健康。
胆固醇高可以出现心肌缺血的症状，如胸痛，胸闷，乏力，气短等，脑动脉狭窄可以出现脑供血不足，如头晕，头痛，视物旋转。如果只是有高胆固醇血症，而动脉硬化病变程度尚未引起供血不足时，可以没有临床症状。
轻度胆固醇升高没有任何不舒服的感觉，个别人群胆固醇很高也没有症状，如果长期胆固醇在高水平会出现头晕，头疼，胸闷，气短，心慌，乏力等症状，有的会出现言语不清，肢体麻木。
胆固醇过高症状是胸闷，心脏不适，头晕，血压升高，还能带来肾脏疾病。胆固醇的水平主要取决于饮食、体力劳动、环境、性别和年龄。遗传因素等，是个先天遗传因素和后天生活因素两方面共同作用的结果。
