早餐吃肉可以减肥，因为肉通过加工之后，让其少脂肪、少糖、少油而多蛋白，就可以使肉发挥减肥的功能。肉本身具有非常强的抗饿功能，使体内饥饿感减少，不会因为饥饿而大量进食。
减脂早餐吃全麦面包、山药、红薯等，这类复合碳水化合物既能快速转化为能量为身体和大脑供能，又能提供持续的饱腹感，早餐食用熏肉、香肠、鸡蛋、豆类等高蛋白食物，可增加身体饱腹感、减少食物摄入、帮助控制体重。
餐可以喝一杯牛奶或豆浆同时食用一个鸡蛋或一个馒头等。在用药物治疗糖尿病时，应合理饮食，避免进食油腻性较大的食物，多吃蔬菜类的食物，同时应戒烟戒酒，不要熬夜，注意休息。
儿童早餐可以多吃一些富含蛋白质，容易消化吸收的食物，比如鸡蛋，牛奶，米糊，豆制品，尽量选择多样化，饮食均衡一些，不要挑食。多吃新鲜的蔬菜水果，多晒太阳，促进钙剂的吸收，少喝碳酸饮料，适当的运动。
当宝宝出现食欲不振，甚至是厌食的时候，妈妈们不妨给宝宝多吃些流食有助于开胃，比如可以给宝宝做些容易消化的粥：小米粥、大米粥、皮蛋瘦肉粥等，再搭配一些蔬菜、水果帮助宝宝消化。
小孩子早餐时营养均衡，早餐可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品，例如豆浆或者是豆腐类。喝牛奶的时候，可以配点儿水果，效果更好，彼此促进吸收。吃面条的时候，可以加一个鹌鹑蛋等，这样，营养成分就出来了。偶尔还可以换一些粗粮让孩子吃。例如在面里加点儿玉米面，或者是在做粥的时候，加一点儿黑米或者是薏米等，这样，孩子吃起来也不会挑，就能达到细粗粮同时食用的目的。
