降血糖的食物很常见，种类很多，比如蔬菜类有芹菜，萝卜英，油菜心，茄子，西红柿，大白菜，小白菜，圆白菜，菠菜，芥菜，根达菜，莴笋，魂香，南瓜，冬瓜，黄瓜，苦瓜，西葫芦，菜瓜，胡萝卜。粗粮，燕麦，荞麦，黑米，高粱米，绿豆，黑豆，红豆，大豆，玉米。水果有火龙果，樱桃，柠檬，柚子，杏，桃子，木瓜，橄榄。肉类选择牛肉，鸭肉，金枪鱼，鲤鱼等。
一般情况下，孕妇吃洋葱、山药、黄瓜等有助于降血糖，具体内容如下：
1.洋葱：洋葱含有气味物质硫醇，并且含有多种氨基酸、维生素、膳食纤维等营养元素，有助于增强饱腹感，能降血脂、降血糖。
2.山药：山药热量比较低，含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质，有助于增加饱腹感，能起到降低血糖的功效与作用。
3.黄瓜：黄瓜含糖量低，脂肪、热量较低，还含有大量的维生素，有助于增强孕妇的饱腹感，能降低食物的摄取量，有助于孕妇控制血糖。
一般情况下，吃低糖食物以及蔬菜可以起到降血糖的效果。
1.低糖食物：患者在平时可以尽量进食低糖的食物，如小米、荞麦、黄豆等，可以减少葡萄糖的吸收，机体吸收的葡萄糖不足，会通过分解糖原等满足机体能量需求，从而达到降血糖的目的。
2.蔬菜：蔬菜中含有丰富的纤维素及维生素，并且含糖量较低，可以增强机体免疫力同时又不会升高血糖。
常见的降低血糖的蔬菜有山药，芹菜和苦瓜等。另外还有很多蔬菜，虽然本身没有降低血糖的作用，但因为含糖量比较低，进食后不升高血糖，例如大白菜，菠菜，黑木耳，蘑菇，黄瓜，茄子等食品，都不会升高血糖。
降血糖的食物，有明确降血糖的食物，好像还没有发现，但是有的民间的流传对血糖，控制有帮助的食物，有苦瓜，或者秋葵，还有一些野菜，对血糖的控制，可以起到辅助的作用。
