一般情况下，吃富含维生素C、胶原蛋白等食物祛老年斑，具体分析如下：
老年斑属于老年人的皮肤退行性变，黑色素沉淀引起的散在色素斑片大小不一。而猕猴桃、香菇、西红柿等食物富含维生素C，可以美白淡斑，有助于祛老年斑。此外，老年人也要适量吃软烂猪蹄、银耳、鱼皮等富含胶原蛋白的食物，可以补充皮肤流失的胶原蛋白，使皮肤老化现象得以延缓，减少老年斑的生成。
在日常生活中，老年人应该避免在日光底下照射，保持心情愉快，以免加重黑色素沉着，不利于皮肤的健康。
一般情况下，消除老年斑采取激光治疗、冷冻治疗等方法较好。
1、激光治疗：老年斑是因皮肤自然老化或日常损伤引起的色素沉积，通过激光治疗的能量作用，有助于击碎色素颗粒，随着人体的新陈代谢逐渐消失。
2、冷冻治疗：若患者的老年斑较大，还可通过冷冻治疗的方法在低温作用下使局部组织坏死，进而有助于起到促使老年斑消除的作用。
老年斑是皮肤老化的一种表现，是老年人最常见的一种良性增生性皮肤肿瘤。可能和日晒、慢性炎症刺激有关。主要是影响美观，治疗可以选择使用激光或者是冷冻去除，有的时候激光去除后可能会留有色素沉着的痕迹，可以外涂药膏，减轻色素沉着。有些皮疹也可选择手术切除后病理确诊。还可以使用维a酸类药物，抑制表皮过度增殖，有一定效果。
老年斑消除方法对于平的、不突出皮肤的老年斑，可以考虑采用调Q激光，必要的时候可以配合强脉冲光（即光子嫩肤）联合治疗，效果非常好。老年斑呈疣状，突出皮肤，也没有什么不适症状，时候可以考虑采用液态氮冷冻的办法祛除。
老年斑是老年人的一种皮肤退行性变。
老年斑多发生于皮肤暴露的部位，比如面部、手背和额头等等，与皮肤老化和遗传等有较大的关系，一般不会影响身体健康，但会影响皮肤美观。
如果对皮肤的美观度追求比较高，可以采取光子嫩肤的方式进行治疗，通常需要采取强脉冲光可以使皮肤发生光化学作用，能增强血管功能，可以粉碎皮下的色素组织，达到淡化老年斑的效果，但是只能改善症状，随着年龄的增长，老年斑有可能会出现复发的现象，还需要做好日常的护理工作。