手脱皮的原因之一是缺乏维生素A，维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。少接触碱性物。平时的洗衣粉、洗洁精、洗衣液等都算是碱性物质，长期使用会造成手部干燥或使脱皮加重，严重还会有擦损的情况出现。
宝宝手指脱皮，有可能是因为缺钙而引起，如果没有瘙痒没有疼痛，暂时可以给它吃点钙片和服用维生素d软胶囊，要让孩子注意手部的卫生，及时修剪孩子的指甲。平时孩子的饮食，营养要丰富，食物呈现多样化。孩子要定时吃饭，不能偏食。要有规律的作息时间，保持大便通畅。孩子平时可以多出门活动，锻炼身体。
应该是身体缺少某些维生素或者微量元素。可以到医院里进行相应的化验检查，明确诊断。然后再采取相应的药物进行治疗。平时应该注意休息，避免辛辣鱼腥等刺激性食物，可以适当多饮水，多摄入新鲜的蔬菜及瓜果，补充维生素以及微量元素，这样有利于孩子皮肤的健康。
手部脱皮不一定是缺乏维生素，导致手部脱皮有许多因素，缺乏维生素是其中的一个因素，但是绝大多数都是因为过敏刺激因素导致的，可以选择到当地的医院去检测微量元素，根据缺乏的微量元素进行针对性补充。
首先应该到医院的皮肤科去看一下，是不是小孩的手感染了一种真菌，才导致的，如果没有的话可以吃点复合维生素B和维生素C，外用润肤霜涂抹，期间多饮水，多吃含纤维素多的新鲜水果蔬菜，如猕猴桃、苹果、西红柿、香蕉、草莓等，不要吃辛辣刺激性的食物。
缺乏维生素A、B、C、E等营养成分。建议在饮食习惯等方面进行改善，可以适当的补充药物，饮食要清淡，不要食用辛辣带有刺激性的食物，多吃新鲜的水果蔬菜。也可以适当的运动，增强自身的免疫力。