脑梗恢复过程中多吃素菜少饮酒素菜和水果含有大量维生素Ｃ、钾、镁。维生素Ｃ可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发展，同时可增加血管的致密性。戒烟、酒。常用植物油、少吃动物脂肪植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低；而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
通常需要吃些富含蛋白质的补品。蛋白质是人体能量的主要来源，吃些此类补品，有助于提高患者的免疫力，增强患者的体质，另外注意防寒保暖、适当休息，一般是有利于缓解唐氏综合征病情的。
女人绝经后是一定要补身体的，本身绝经对女性的危害就很大，对身体的影响也很大，需要适当的补充营养，可以吃喝些莲子百合粥，每天早晚喝一点，能够有效的帮助益气安神的，还可以吃一些有营养的食物，或者是吃一些帮助清热除燥的。
脑出血的恢复期不需要服用什么特殊的补品的，要考虑有无高血压等基础疾病的，控制基础的疾病的平稳的，脑出血的部位怎么样的，有无遗留脑神经功能缺损的，还有看看什么原因导致的脑出血的，高血压动，脉瘤还是脑血管畸形的情况进一步考虑的。
在平常的时候饮食尽一切可能避免霉变和亚硝酸盐含量高的食物即可。禁酒类等。在平常的时候需要注意休息，避免劳疲倦疲乏、无力熬夜，适量锻炼，加强营养，增强体质，定期复查肝功能，必要时需要查一下病毒检测情况。
截瘫病人由于肛门括约肌不协调，加之长期卧床，肠蠕动减慢，常发生便秘。所以要从饮食上进行调节。病人应多吃水果、蔬菜和富含纤维素高蛋白的食物，不能依赖药物。另外还要注意饮食卫生及营养，防止暴饮暴食，避免因饮食不当而导致腹泻。因为截瘫病人对大便失去控制能力且行动不便，一旦发生腹泻，会给病人及家属造成很多麻烦。