乳糜泻又称为麦胶蛋白性肠病、麦胶蛋白过敏性肠病等。
乳糜泻是因为吃了麦胶蛋白的食物，如小麦、燕麦等食物，会出现腹泻、腹泻的次数增多组症状，有时会出现水样便，甚至出现油脂性腹泻。如果在这个时候进行内镜检查，会发现小肠粘膜的纤维变得扁平，变短，变粗，或者是剥落。不能吃含有麦胶的食物，主要是一些燕麦类的食物。严重的患者需要给予相应的支持和对症的治疗，还可以口服糖皮质激素。
小儿乳糜泻又称为麸质过敏性肠炎指的是进食麦类食物，包括大麦，小麦，黑麦，机体对其中所含有的蛋白质成分麸质产生过敏所引起的出现的时间比较长可能会出现水电解质的紊乱，治疗方面最主要的就是避免接触过敏的物质，需要终身限制含有麦胶蛋白的食物，吃大米、玉米没有妨碍。
乳糜尿是因为乳糜液进入尿中所致，外观呈不同程度的乳白色。如果里边有较多的血液，那么是乳糜血尿，乳糜尿是小便混浊乳汁样或似泔水、豆浆。可能是因为劳累过度、大量的喝酒，吃了含脂肪高的动物内脏，感冒发热后。如果出现了乳糜尿，那么还是去医院做一下尿常规或乳糜试验等相关检查。
乳糜血被称为脂肪血，因为血液里面脂肪含量太高，所以血浆呈乳白色或混浊状。如果体内的甘油三酯过高，就容易出现乳糜血。可以口服降血脂药物，3到6个月后复查。饮食要低脂、低胆固醇饮食，补充适量蛋白质。
乳糜尿是因乳糜液逆流进入尿中所致，外观呈不同程度的乳白色，作尿乳糜试验可阳性。如含有较多的血液则称为乳糜血尿。乳糜尿的特征是小便混浊如乳汁，或似泔水、豆浆，故名。