一型糖尿病是可以吃榨菜和橄榄菜的，有糖尿病注意饮食清淡，禁食含糖食物，为了避免血糖突然降得太低引起头晕，糖尿病患者备有点心在身上。平时注意经常监测血糖，避免长期使用降糖药引起耐药性，使血糖控制在正常参考范围。每年至少做一次肝肾功能检查，看看药物是否引起肝肾功能损伤。
1型糖尿病治不好。
1型糖尿病是由于遗传因素和环境因素导致免疫系统破坏了胰腺的β细胞，或由于其余因素导致胰岛功能完全受损。人体绝对缺乏胰岛素，会引起高血糖、血脂异常，甚至蛋白质代谢紊乱，可引起各种急慢性并发症，影响生活质量，甚至危及生命。1型糖尿病常发生在儿童和青少年之间，起病急，血糖高，患者比较消瘦。测定胰岛功能有助于分型诊断。1型糖尿病无法治愈，没有办法完全恢复胰岛功能。但通过服用胰岛素、注意饮食、适当运动和自我监测血糖可以使1型糖尿病长期稳定控制，并且预防1型糖尿病的各种急慢性并发症，保证1型糖尿病患者的生活质量，其寿命与健康人相同。
一型糖尿病能吃很多食物。
糖尿病饮食主要要控制总热量，保证碳水化合物、脂肪、蛋白质的按比例摄入，保证生理需要和血糖稳定。主食可以以小米、粽子等粗粮为主，但以少晒干少吃为原则，定量食用。蔬菜每天可吃一斤，茎叶类为主，如白菜、油麦菜。块茎类例如吃土豆代替主食，蛋白质可以选择鱼、蛋、奶、牛羊肉中的任意一种。水果需要在良好控制血糖的状态下在两餐之间吃。一次不能超过100克。请选择苹果和葡萄柚等糖类指数低的水果。
会消瘦。一型糖尿病，胰腺不能分泌胰岛素，需要注射外源性的胰岛素。才能降低血糖。糖尿病是一种慢性病。长期的糖尿病可以导致心脑肾的损害。糖尿病肾损害以后大量的蛋白质，红细胞，从尿中排出，引起消痩。
1型糖尿病患者在以下情况下可食用香蕉：
1.1型糖尿病患者在血糖控制基本稳定的情况下，两餐之间可以吃适量的香蕉，但不能吃太多以免引起血糖波动。
2.1型糖尿病患者在治疗中出现低血糖反应或低血糖症，可食用香蕉补充碳水化合物，可迅速升高血糖纠正低血糖症状。
3.1型糖尿病合并糖尿病酮症酸中毒，饮食差，摄入碳水化合物少，糖尿病酮症酸中毒难以纠正。患者如能进食，可适量食用香蕉以补充碳水化合物，有助于纠正糖尿病酮症酸中毒。