一般情况下，嗜酸细胞性胃肠炎的高发人群有以下几种：
嗜酸细胞性胃肠炎的高发人群有个人或家族有哮喘、荨麻疹等病史，可引起过敏反应，有过敏性疾病史的30-50岁青壮年炎。病发时通过血常规检查能够明确诊断。
日常生活中，要以营养、易消化、清淡的饮食为主，多喝温水促进新陈代谢，避免长期熬夜，建议适当进行体育锻炼，增强免疫力，有助于身体的健康。
嗜酸细胞性胃肠炎吃以下食物比较好：
1.嗜酸性细胞性胃肠炎的人平时要吃一些比较清淡的东西，尽量不要吃一些对身体有影响的东西。吃粥、面条等营养丰富易消化的食品，以补充体内的维生素和电解质，一般的胃肠炎患者都会出现腹泻、水样便等现象，导致体内的水分流失，可以通过食用流食来弥补。
2.饮食方面要多摄入高蛋白和高维生素，尽量不要食用生冷油腻的食物，以降低病情的发生几率。
指导意见：对于确定或可疑的食物、药物应停止服用，有些特异性食物牛奶、蛋类、肉类鱼虾等，控制进食后症状可减轻。糖皮质类固醇激素治疗有良好的疗效，泼尼松，服药后1～2周症状控制后可减量维持，逐渐停药。色甘酸钠能抑制肥大细胞脱颗粒，防止组胺的释放，疗程6周至数月不等，适于激素治疗无效者。
意见建议：你好，胃肠炎引起的，可以服用藿香正气液对症治疗。腹泻或者呕吐严重需要静脉输液。饮食定时定量，减轻胃肠负担。
消化道内镜组织活检及外周血嗜酸细胞检查具有重要诊断价值。内镜检查可见粘膜充血、水肿或糜烂，乳头状或息肉样改变，活检可见胃肠道嗜酸细胞增多或浸润。由于本病肌层和浆膜层病变往往伴有粘膜和粘膜下层病变，故应行内镜下多点活检。约80%患者外周血嗜酸细胞高达15%～70%。
指导意见：您好： 如果胃镜是多点采组织活检是正常的，可排除嗜酸粒细胞性胃炎。你的嗜酸粒细胞大于15x10的9次方应考虑嗜酸粒细胞增多症，如不但有胃肠道症状还有血管性水肿、心脏、肺部的表现，一定要到医院进一步检查。
