胡萝卜的营养价值很高，有许多对人体有益的元素，尤其是对孩子来说胡萝卜里面丰富的维生素能够满足孩子一天的营养需求。鸡蛋对孩子的智力发育有一定的好处，再者其蛋白质的含量也是相当丰富的。
早餐上可以用胡萝卜、黄瓜或者菜花来调一些青菜，可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末这类辛辣刺激的食物。高血压和冠心病的人群，要吃清淡口味、高营养、高蛋白食物，不要吃高胆固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八宝粥、燕麦粥等粗粮并且对胃肠道好的粥食。要选择多样化的食物。
怀孕早餐中，推荐鸡蛋、牛奶、米饭、面食、豆浆、粥类更营养。
患者需要注意的是，但不宜牛奶与鸡蛋同食，同食容易造成营养过旺、人体无法吸收。可选择单独吃，吃完早饭1小时后，多喝1袋牛奶做间食。还要多吃含绿叶蔬菜、新鲜水果等，孕期孕妇切忌暴饮暴食、少食。每日进食食物种类达30余种才可确保营养平衡，其中瓜果蔬菜较多。
早上可以吃清淡口味、高营养、高蛋白食物，不要吃高胆固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八宝粥、燕麦粥等粗粮并且对胃肠道好的粥食。也可以用胡萝卜、黄瓜或者菜花来调一些青菜，可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末这类辛辣刺激的食物。
一般情况下，没有“宝宝吃什么粥最有营”的说法。
有多种有营养的粥可以给孩子食用，如黑米粥、黄豆粥、瘦肉粥、菜肉粥、核桃粥、芝麻粥、红豆粥、小米粥、红薯粥、山药粥、南瓜粥、玉米粥、胡萝卜肉粥、白萝卜排骨粥、鸡肝泥粥、鱼肉蔬菜粥、鸡汤蘑菇粥、麦片粥等。可以每天给孩子换一种粥，这样可以保证孩子的身体健康，并且一天都不要喝同样的稀饭，这样可以提高孩子的胃口和兴趣。
小孩早餐摄入适量的蛋白质是非常重要的，可以保证孩子一天的消耗量。因此早餐的时候可以让孩子吃鸡蛋或者是补充一点儿肉类，当然，豆类制品也是很有营养的，例如豆浆或者是豆腐类。