减肥期间是可以吃青萝卜的，因为萝卜含有丰富的维生素以及矿物质和膳食纤维所含的热量不高，能够促进肠蠕动，有利于排便，而且能起到助消化等功能。萝卜既可以生吃，也可以熟吃。
胡萝卜的热量不算很高，一百克的胡萝卜的热量含量大约为二十五大卡，是成年人每天所需热量的百分之一，所以对于减肥的人是可以吃胡萝卜的，也是非常适合的减肥食物。
通常情况下，减肥可以吃胡萝卜，不会导致发胖。
胡萝卜是一种常见且营养丰富的食物，含有丰富的膳食纤维、维生素E、维生素C、胡萝卜素等营养成分。通常减肥可以吃胡萝卜，热量很低，适量吃不会导致发胖，还可以在一定程度上加速肠道的蠕动。但是胡萝卜不可以一次性吃得过多，否则容易出现皮肤发黄的情况，此时要多喝水促进色素的新陈代谢，同时配合跑步、打球、瑜伽等方式科学、合理的减肥。
生吃胡萝卜，可以达到减肥目的，而且效果很好。胡萝卜含有丰富的营养，特别是纤维素，对人体的新陈代谢有很大的好处，可以帮助人体减轻体重。长期吃胡萝卜可以减肥，可是不代表每天都只吃胡萝卜。
红萝卜一般可以减肥。红萝卜里面含有丰富的纤维素，吃了之后能够起到润肠通便功效，所以对于减肥能够起到一定效果。但是不能够只依靠这一种方法来减肥，还要控制好自身饮食做到低脂、低热量，定时到户外参加锻炼，必要时让专业瘦身师制定出锻炼方式。胡萝卜不仅对于减肥能够起到一定作用，平时出现了大便干燥、视力不好等不良症状的时候，也可以吃这种蔬菜来进行缓解。
