嘴巴发甜其实是口腔粘膜的感觉异常，不是指嘴里真的有甜味的东西。可能是患者有全身的疾病，糖尿病的患者可能会嘴里发甜；也可能是因为口腔的唾液腺遭到破坏，例如肿瘤病人的放疗或者更年期女性出现的干燥综合征、灼口综合征等都会有口腔发甜的症状。
口里发甜可能是由于消化功能紊乱，造成消化酶分泌异常和代谢异常，也可能是由于脾胃湿热导致的，由于滋生内热蕴积于脾胃所致，脾胃湿热的人通常会表现出口甜而渴，还可能是糖尿病，体内胰岛细胞功能出现异常造成的，因为血糖无法代谢，呈现高水平状态，出现口里发甜的表现。
是脾胃湿热或者是脾虚湿盛引起的临床表现，一般多伴有舌苔厚腻，脘腹胀满，恶心呕吐等症状。可以适当的口服一些清热利湿，化湿健脾的药物。平时少吃一些过度油腻辛辣的食物，清淡饮食，适当的体育锻炼。但是如果长期出现口甜的情况，需要排除糖尿病的可能，必要时到医院做血糖检测。
口中觉得甜是与中医的脾胃湿热有关的，或是内热引起的，是需要检查确诊的，根据检查结果针对病因进行治疗的。也可以对症服中药进行治疗的。如果是脾胃湿热引起的，是可以服用药物进行治疗的。并需要注意饮食清淡，多吃素食及蔬菜等。
口腔中存在唾液腺，其分泌的唾液是一种消化液，其中就含有淀粉酶，当口腔中拥有淀粉类食品的时候，就会在淀粉酶的作用下，被分解为多糖，口腔中就会出现甜味的感觉，这些半消化的食物非常容易滋生细菌。