孕妇能吃红薯梗。
怀孕期间可以多食用红薯梗，红薯梗的营养价值很高，远远超过了普通的青菜。特别是胡萝卜素对孕妇的身体有很大的好处，而且含有丰富的维生素b2，对胎儿的发育也有很大的好处。
孕妇可以多食用红薯梗以增强免疫能力，增强免疫力，促进新陈代谢，具有解毒、通便、利尿的功效，对控制血糖一般有很大的帮助。
血糖高的孕妇可以吃红薯，分析如下；
红薯是很有利于血糖的控制的，红薯可以维持人体的叶酸水平，可以降低患者的癌症风险，并且红薯中含有大量的膳食纤维，可以有效的促进患者的肠道蠕动，预防出现便秘等情况，改善了患者的肠道菌群，但是因为红薯的糖分较高，所以糖尿病患者还是需要适量食用，在日常生活中还是要做到营养均衡。
孕妇在怀孕期间是可以食用红薯叶的。红薯叶中含有丰富的维生素及矿物质等，对孕妇有很大的帮助，但是不宜过量食用，使用前一定要注意是否洗净，另外孕妇在怀孕期间营养补充十分重要，挑食对母婴都有损害，一定要注意营养均衡，饮食多元化。
妊娠期糖尿病可以适量吃一些红薯。
糖尿病之所以要控制糖和盐的摄入量，是因为过多摄入会导致胰岛素分泌不足。红薯可以吃是因为它含有丰富的高纤维素，有利于促进机体糖代谢。不过妊娠期糖尿病人不宜吃太多红薯，因为红薯中的的含糖量较高，吃太多易引发高血糖。患有妊娠期糖尿病的孕妇宜食血糖指数低、高膳食纤维含量、易消化清淡的食物。主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。
