整个胆囊或者胆管里面长满了结石，胆囊被大量结石填充会导致胆囊萎缩，胆囊最重要的储存、浓缩、排出胆汁功能已经丧失。胆管里面填充很多结石，可以引起胆道梗阻，引起比较严重的黄疸，肝功能损害。只能采取手术的方式治疗，因为结石太大、太多所以治疗要越早越好。
胆结石患者可以吃鱼油，但是不能吃的太多，因为它也是属于油脂的，虽然是不饱和脂肪酸，但是对于胆汁也是有促进排泄的作用的，这样就会造成胆囊疼痛的。宜进食低脂肪饮食，多食新鲜蔬菜、水果、可食猪瘦肉、鸡肉、鸭肉、蛋清。
胆结石因饮食生活习惯不良，胆道感染胆汁成分改变引起，较小石头可保守治疗，较大胆结石需手术治疗。通常手术无太大风险，胆结石药物治疗效果不好，可以考虑微创手术治疗，取石保胆的。
胆结石病人能吃虾的，虾是一种高蛋白食物，食用以后并不会造成胆结石进一步加重，也不会诱发急性结石性胆囊炎的发生。胆结石的人群不仅能食用虾，而且还可以食用鱼类，不过对于鱼卵、蟹黄、鱿鱼、扇贝、蛤蜊等食品还应当尽量避免食用。
患有丙肝充满型胆结石，建议到正规医院肝胆科进行碎——配合口服药物进行排石治疗，同时注意健康饮食，劳逸结合，忌烟酒，保证充足睡眠。切忌盲目用药，以免肝功能负担加重，导致肝功能异常。
饮食以清淡为主，多吃蔬菜水果，比如菠菜，芹菜，生菜。多补充高纤维，高蛋白的食物，比如大豆，黑米，红豆。胆石症又称为胆结石，指在胆道内的任何部位发生的结石，而引起的一种疾病。
