糖尿病基本的营养要求是均衡营养。
也就是各种营养元素都要摄入，比如碳水化合物、蛋白质、脂肪等。碳水化合物通常占50%-60%，主要包括米饭、面条等主食。建议摄入优质蛋白质，如鱼、虾、瘦肉等。每天吃不超过两勺植物油，新鲜蔬菜和含糖量低的水果。营养均衡后，糖尿病患者不仅能很好地控制血糖，而且不会丢失更多的营养物质。
禁食后的血糖要根据患者是否有肠外营养，以及是否有一定的时间来进行监控。
如果有肠外营养液，并且有一定的时间的话，建议在口服肠外营养液后再进行血糖监测。但是，如果没有固定的时间来服用肠外营养液，会每天监测4~6次，以监控糖尿病患者的血糖水平，这样既可以监控血糖，又可以让患者接受，因为这种情况下。
因此，可以通过上述方法来监控禁食糖尿病患者的血糖。
二型糖尿病患者日常应该如何对血糖进行监控取决于患者的具体情况。
如病人是刚确诊糖尿病并在用饮食、锻炼和药物进行糖尿病治疗，则需经常进行血糖监测，比如每天空腹、早、中、晚餐后2小时血糖都需进行监测，并根据所监测血糖时间具体判断血糖特定数值，接着观察其与当前病人理想血糖水平是否相符，并给予对症支持治疗。
而二型糖尿病患者在病情得到较稳定控制时，只要每周抽出2-3天定期监测空腹和三餐后血糖水平。
糖尿病定期测血糖方法有以下两点：
1.空腹三餐后的血糖。初诊糖尿病患者和调整降糖药物者，必须密切监测血糖的变化，需要在空腹和三餐后2小时检查手指的血糖水平。从较高的频率开始，因为此时血糖波动较大，需要密切监测，直到血糖水平得到控制和稳定。建议控制禁食<6.1毫摩尔/升，血糖&Lt饭后2小时8.0moll/L。
2.随机血糖。如果糖尿病患者出现面色苍白、饥饿、头晕、乏力、恶心、呕吐、心悸、出汗、昏迷等症状，应立即检查血糖水平。他们不用等到空腹和饭后2小时，主要是观察病人目前的血糖水平是过高还是过低。如果是低血糖发作或者高血糖高渗状态要小心。
糖尿病的诊断一般是有口干多饮多尿的症状，加上空腹血糖大于7.0，餐后血糖大于11.1，可以诊断，也可以查下口服葡萄糖耐量试验看看怎么样的，一般糖尿病的治疗是低糖饮食，少吃多餐，适量运动，配合口服降糖药进行治疗。
如果血糖控制的比较稳定，通常在六点一以下，这情况可以不用每天都测量血糖，可以每半个月或者一个月测量一次，来检测血糖控制的是否理想，是否达标，从而指导用药量，另外，口服药物治疗的同时，一定要注意饮食，控制主食的摄入量，可以多吃青菜，限制甜食，积极锻炼身体，控制体重，这些都可以协调控制血糖。
