胃癌手术之后由于胃肠道的损伤，术后一个月之内只能考虑适当的吃一些流质食物，术后一个月之后可以考虑适当的吃一些蔬菜水果以及高蛋白的食物，促进伤口的恢复，其余的来说并没有很特殊的处理，正常的生活即可，胃癌之后结合放疗化疗可以很好的延长生存时间。
日常应多食牛奶、鱼类、肉类、家禽类、豆制品等蛋白质含量高的食物，多食含维生素丰富的水果，及新鲜蔬菜，多食谷物，少食高脂肪食物。加强营养，注意休息，保持良好的睡眠，注意情绪调节以及个人卫生。避免过度劳累，清淡营养饮食，戒烟，戒酒，忌辛辣、刺激性食品，少量，多餐，少食腌制烟熏食品。
最好什么海鲜不要吃,海鲜是发物,对癌症患者不适宜.胃癌术后对患者身体损耗很大，容易出现很多临床反应，针对不同的表现，给患者进行针对性的饮食调理。体虚者宜多吃能增强免疫力、抗胃癌作用的食物。有的海鲜含有高蛋白，是可以吃的。
早期胃癌切除三分之二，剩余的胃跟肠子吻合到一起了，消化道窄了，所以食物不好消化和下降，胃要慢慢适应这个变化，要吃一些流食，先不要吃难消化的食物，并且建议通过中医来调理一段时间身体，这样对病情恢复也是很有好处的。
胃癌术后要多吃高蛋白、高维生素和维生素A、B、C含量充足的食物，以促进创伤的修复。如蛋类、乳类及其制品、瘦肉类、豆腐、豆浆等豆制品、鲜嫩的蔬菜及成熟的水果等，由于胃切除后，病人的身体很虚弱，由于创伤不能正常进食，为了避免胃癌手术后的并发症，做好胃癌的术后护理时非常重要的。
