禽流感可经呼吸道传播或密切接触感染禽类的分泌物或排泄物而获得感染，禽流感可以通过消化道，呼吸道等传染的。不排除有限的非持续的人传人，高危人群：在发病前1周内接触过禽类或者到过活禽市场者，特别是老年人。
幼儿抵抗能力弱，在禽流感时期要保持室内空气流通，每天至少开窗两次，通风时间在10-15分钟左右，避免去人流较多的地方，保持地面的清洁。禽类肉暂时不要食用，多吃一些维生素丰富的食物，增加抵抗力，养成勤洗手的习惯。
禽流感要不要吃禽肉，平时要注意生活习惯，勤洗手，远离家禽的分泌物，要注意用消毒液和清水彻底清洁双手，不要熬夜，补充营养，来提高免疫力，少去人流大的地方，出门戴口罩，少吃动物的肉，房间进行通风，多喝水，多吃水果和蔬菜。
禽流感在发病初期表现为流感样，包括发热、咳嗽，伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适。在发病后1周内会出现流涕、鼻塞、咽痛，肺部病变较重会胸闷和呼吸困难，有咯血痰，体温持续在39℃以上，发展为急性呼吸窘迫综合征、脓毒血症、感染性休克，纵隔气肿、胸腔积液。
感染禽流感病毒一般表现是类似于流感的症状，比如咳嗽，发烧，少痰，可有头痛的症状以及全身不适感，肌肉酸痛。也可能会有鼻塞，流鼻涕，咽痛等症状出现。如果肺部病变比较严重，而且病情发展迅速，会出现呼吸困难和胸闷等症状。
