白醋祛斑的原理是白醋具有强酸性，可以软化角质层，漂白皮肤。
酸也能起杀菌作用。斑点的形成主要是由于皮肤中的黑色素沉积。因此，白醋去除雀斑的效果仅限于皮肤表面。要真正去除色斑，需要调整体内的新陈代谢和分泌系统，减少黑色素的形成，然后用外用白醋擦拭，可以从根本上达到美白祛斑的效果，真正解决色斑问题。
白醋生姜瘦肚的效果是可以的，白醋生姜是比较常见的一种美食，虽然口感吃起来不是很好，但是却有着减肥的功效。吃白醋生姜不仅仅可以瘦肚子，还可以促进脂肪代谢，预防关节方面的疾病，对身体有着不错的效果。
蜂蜜加白醋主要是用白醋和蜂蜜混合在一块以后制作而成的一种食品。这种食物摄入体内之后可以有效的起到润肠通便的功效，可以促进肠道的消化液的分泌，对于肠道干燥导致的便秘现象有辅助治疗作用。而且可以补充丰富的糖分，对于气血亏虚导致的头晕、头痛有改善功效。
白醋中的酸性成分可以刺激肠胃中酸性黏液的分泌，可以在进食过程当中起到促进肠胃消化的作用，没有可以保证喝多少白醋就可以见到多少效果的减肥结果，也是由于白醋对于肠胃的刺激作用，不可以一次喝大量的白醋，都是通过搭配来进食。
白醋与蜂蜜搭配使用，才有效果。白醋与蜂蜜的比例是1：4，具体用量可以将1：4的混合液体加水，直到味道可以使之接受为止。同时，蜂蜜和白醋的比例可以根据个人需要调整，如果更注重美容就可适当增加蜂蜜的比例。
白醋治脚气的效果不好，出现脚气的状况，这个可考虑因为真菌感染的可能，需要进一步控制一下就可以了。平常保持良好的生活习惯，多喝水，多运动，禁烟禁酒，保证睡眠充足，不要吸烟。
