通常来说，一吃东西就拉肚子考虑是饮食不良、胃肠道消化功能不强导致的。
1、饮食不良：所吃的东西不合适，和胃肠道不适应，容易刺激胃肠道收缩、蠕动从而导致拉肚子。
2、胃肠道消化功能不强：胃肠道存在病变，食物进入胃肠道之后，导致肠黏膜分泌过的粘液而导致拉肚子。
一吃东西就拉肚子，患者需要注意尽量少吃刺激性强的食物，多吃清淡营养的食物。
一吃就拉肚子可能是以下几种原因造成的：
1.肠道感染,如吃的食物里面有病毒或细菌等微生物感染,伴有受凉时就会更严重。
2.肝脏疾病,肝病的人肝脏解毒能力会明显下降,肠功能就会受到身体内有害物质的刺激,释放大量的组织胺后引起拉肚子。
3、摄入高脂肪食物，摄入不卫生食物，或者腹部受凉导致的。建议在医师的指导下口服药物，多潘立酮片和诺氟沙星胶囊进行缓解症状。
中暑可能会出现拉肚子的情况。因为中暑会导致体温调节中枢功能受损，导致出现头晕头疼，口渴，多汗，恶心呕吐症状，出现体盐和水分丢失，进一步发展可能会出现腹痛腹泻症状。
若孩子腹泻次数少，精神状态佳，可以先观察，并通过以下方式处理：
1、一顿暂停饮食，让胃肠休息。
2、补充水分，喝淡茶水，加入少许盐和糖，多喂服。
3、喝脱脂牛奶、粥及少量酱菜，饮食要清淡容易消化，不要自行给孩子服用抗生素，避免病原体的检出，不要随意服用止泻药，阻止病原体和毒素排出。
有以下情况要去医院就诊。
1、每天大便次数超过7-8次。
2、大便量大且稀水或少量，有脓血或黏液。
3、发热。
4、口渴、烦躁、哭闹、唇干舌燥、囟门及眼部凹陷，皮肤提起放下后展平这些脱水的症状。
若孩子精神萎靡不振、嗜睡，即使大便次数少没有发烧，也要及时就医。
拉肚子可以吃食物、药物等。
拉肚子即腹泻可以吃小米粥、大米粥等清淡食物，要保证食物容易消化、温热，但食物不具有治疗腹泻的功效，只能缓解症状。必要时患者可以遵医嘱使用黄连素，诺氟沙星胶囊，泻立停等药物等药物进行治疗。患者要保持良好的作息，尽量不要熬夜，忌辛辣刺激饮食、少食甜食、忌烟酒。患者可以去医院做一个便常规，来看一下大便的情况。
术后拉肚子很可能是因为手术期间精神过度紧张或着凉导致的。
患者首先要注意保暖、心情舒畅、勿过度紧张。若腹泻症状不是特别严重，可饮用益生菌进行治疗，益生菌可调理肠道正常菌群，减轻腹泻，若腹泻次数较多者可服用蒙脱石散以起到涩肠、止泻之效。患者日常也要注意饮食健康，避免吃辛辣刺激性食物，加重拉肚子的症状。