其有很多功效，祛风散寒、对风湿也有很大作用。小茴香油辛温、通窍的作用。通过粗盐热敷可有效缓解一些妇科炎症，缓解痛经，而且还可温经通络改善宫寒的症状。盐入肾经，有一定的补肾养阴作用，将粗盐与少许茴香一起炒热放在布袋中敷于肚脐，可以到达调补阴液，促进阴阳平衡的目的。
炒粗盐热敷膝关节炎半个月可以好。膝关节骨关节炎最常见的理疗方式就是炒粗盐来进行热敷。用热敷的方法有很多，比如用热水袋、暖宝宝热敷、姜贴、热贴等。这两种方法的原理大同小异，都是通过对膝关节进行局部的热敷，促进关节内的积液的吸收，从而激活局部的血液循环，从而恢复膝关节的局部血液循环。用热敷可以缓解疼痛、肿胀等症状，炒粗盐热敷的办法治愈膝关节骨关节炎是不能完全治愈的。
小茴香属于温性药物，具有散寒止痛、理气的功效。现代药理研究也表明，小茴香有镇痛等作用。小茴香与食盐一起炒，能加强散寒止痛的功效。盐炒茴香还可用于冷疝气或胃寒腹痛。
绿豆和黑豆是可以在一起煮的。五谷杂粮以及豆类放在一起食用可以平衡膳食，使营养均衡。黑豆为肾之谷，入肾。具有健脾利水，滋肾阴乌发黑发以及延年益寿的功能。黑豆除含有丰富的蛋白质、卵磷脂，脂肪及维生素外，尚含黑色素及烟酸。绿豆中含有丰富的维生素及矿物质元素等成分，具有清热解毒、止渴利尿、维持水电解质紊乱等作用，两者是不冲突的。
燕窝可以和红枣枸杞一起炖汤喝，非常适合于亏气亏血的人群以及体弱多病者食用，有大补的功效。红枣是维生素含量非常高，有天然维生素丸的美誉，具有滋阴补阳补血之功效。燕窝甘淡平，大养肺阴、化痰止咳，为调理虚劳之圣药。枸杞富具有生理活性能增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，有抑制肿瘤生长和细胞突变的作用，三者一起炖食非常适合体质虚弱以及贫血、手术后的食用。
