糖尿病患者不吃主食一般是不行的。
身体日常所需的养分,主要有两种渠道,一为碳水化合物一为脂肪。碳水化合物中最常见的便是大米和面粉等谷物食物,当中含有大量淀粉。若粮食类碳水化合物摄入偏少,那么,脂肪一定要吃得更多,这反而不利于健康。因为,碳水化合物的摄入量不足时,容易导致体内血糖浓度过高,引发多种疾病。所以糖尿病患者也要荤素搭配,此素既为素菜之意,也指代主食,应占每日能量50%或更多。
妊娠糖尿病患者主食吃粗粮、杂粮等。
主要是吃粗粮、杂粮、杂豆等。孕妇最好多吃麦麸皮之类的食物,可以提高病人的饱腹感,同时也可以减少进食后的血糖。另外,孕妇的饮食最好是干粮,而不是稀粮,干粮的升糖指数要比稀粮低,也就是说,吃的是一样的食物,但是干粮的升糖指数要比稀的低。建议患者要注意饮食,避免吃一些糖分较高的食物。
不要吃甜玉米,甜玉米的糖分比一般的玉米或者其他粮食类食品要高,有可能会对血糖造成影响。糖尿病如果是选择玉米吃,可以将玉米替代一部分的主食摄入。玉米属于粮食类的食品,可以当做主食吃,但是也不要吃太多,玉米里面也是含有热量的。
糖尿病患者有四种不同的饮食分配方法:
1、以休息为主的病人每天200-250g左右。
2、轻体力工作的病人,每天250-300g左右。
3、中等体力工作的病人,每天300-350g。
4、体力劳动者每天400g。
另外,患者每天的热量的分配要视情况而定,通常三餐的热量是:1/5的中餐,2/5的食物,只有午餐和晚餐的100g。每天的热量总量和饮食数量,在有了一定的规律性之后,三餐的配比不可任意改变。
糖尿病患者最好不要吃甜玉米。
甜玉米的含糖量高于普通玉米或其余食物,会影响患者的血糖。如果糖尿病患者选择玉米,就可以吃玉米代替部分主食。玉米是可以作为主食吃的食物,但不要吃太多。玉米还含有热量,会影响血糖,特别是特殊品种的玉米中含有糖分,经过特殊栽培技术明显增加。这种玉米无助于糖尿病血糖的维持,甚至可能会导致患者血糖明显波动,导致患者血糖控制不好。因此,糖尿病患者最好不要吃甜玉米。