胃癌晚期的病人在饮食上要以清淡为主。可以吃一些绿色的蔬菜，比如白菜，菠菜，生菜等。同时还应该吃一些比较容易消化的食物，最好吃一些半流质食物，比如鸡蛋汤，菜汤，藕粉，米汤等。
胃癌晚期病者饮食注意吃一些容易消化的。很多食物对胃癌有抑制作用。这些因素包括钙离子、巯基等，含有这两种物质的食物有：蒜、葱、绿茶等。为了提供给胃癌病者身体足够的营养，应该定期的增加一些豆类和奶类，同时减少食盐的的摄入，如咸菜之类的。油炸食品也不能够食用。
晚期胃癌，出现胃酸反流伴随腹疼的症状，应选择保护胃黏膜的药物，比如质子泵抑制剂来缓解症状，平时不要吃辛辣刺激的食物，少吃油炸的食物和膨化食品，适当的锻炼身体，宜进食易消化的食物，不要熬夜，定期复查肿瘤标记物，血常规和心电图。
在胃癌晚期的时候出现肠梗阻还是比较严重的，而且对病者的危害还是比较大的，所以在出现肠梗阻后可以采取灌肠来进行治疗时胃肠减压，由于灌肠可能会诱发病情加重，所以一定要咨询医生，在医生的指导下进行治疗，要多注意休息。
胃癌如果到晚期，说明情况已经比较严重，癌症细胞已经扩散，所以会吞噬体内大量的营养，会很快影响到人的生命。在临死前会出现营养缺乏，疼痛难忍，食欲不振，其次会出现呕血和黑便的情况，而且胃癌的病人到晚期的情绪比较激动，所以要尽早的进行药物治疗。在平时服用药物控制，另外要多补充营养以及维生素，增强体质避免造成营养缺乏。
