肥胖人群一天的卡路里总量需要低于一千二百大卡，这要看个人的体质，需要摄取蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素等。
要多摄入多种食品，要多样化，不要偏食，要多食用新鲜的水果、蔬菜，因为这些蔬菜中含有丰富的纤维，可以提高饱胀感，预防便秘，所以要清淡的烹饪方式，可以选择少油的烹饪方式，比如：蒸、煮、烧烤、炖汤等。建议多吃一些粗粮，比如多吃糙米，多吃一些富含纤维素的蔬菜和瓜果，这样可以适当的控制一下分量。
肥胖是一种慢性疾病，治疗强调以行为治疗，饮食治疗占主导地位。
肥胖患者应坚持运动和合理膳食。肥胖症患者要控制体重，在饮食方面的处理，控制热量摄入，是减肥最根本的举措。在日常生活中，可以采取一些简单易行的方法来达到控制体重的目的，改变饮食习惯，一天三餐按时进食，少吃多餐高热量和油腻辛辣食品，饮食宜清淡，但是，还应注意补充营养。
肥胖症患者主要是因为饮食不合理导致的肥胖。
患者喜欢吃高盐高脂高糖的食物，不注意控制食用量，超过身体所承受的营养物质，多余的热量就会转换为脂肪，储藏在身体里面进而使患者的体重明显的增加，可能会导致使患者出现新城代谢异常，以及身体其他器官发生明显的变化。
在治疗的过程中要根据个体的差异进行治疗，使用不同的方案或是药物或使用手术的方法，日常建议患者饮食以清淡易消化为主，不食用高盐高糖高脂的食物，适当加强锻炼，能够帮助减轻体重，缓解身体的不适症状。
肥胖者主要是跑步减肥为主。
每天坚持跑2000-5000米，可以大大提高身体的心肺功能耐受性。立定跳远可以早、中、晚三组。也可以做俯卧撑。仰卧起坐是最常见的锻炼腹肌的方法之一。会游泳的朋友不妨去游泳，游泳对减肥很有帮助。运动通常能够加速脂肪燃烧，减少热量堆积。患者通常还需配合饮食调节，帮助控制体重，达到缓解肥胖的效果。
胖症患者最好是不要吃减肥药，因为减肥药物对身体的副作用会很大，如果过度肥胖可以遵医嘱使用以下药物。
1、非中枢性减肥药物，也就是脂肪酶的抑制剂，比如奥利司他，可以将食物中的油脂排出体外，吃下去后可能会出现消化道不适、油样便、排便次数增多、脂溶性维生素缺乏等副作用，需要在医生的指导下使用；
2、中枢性减肥药：主要是通过中枢神经系统来控制食欲，降低食物的摄入量，但是这种药物的副作用很大，比如心慌、手抖、头晕等，如果是心脏疾病的人，服用这种药物会引起更多的不适，所以不推荐服用。
3、降糖药：二甲双胍具有降血糖和减肥的功效，适用于肥胖糖尿的病人。
肥胖症患者可以吃西瓜，但要注意适量。
不过西瓜里的糖份含量很高，所以尽量不要多吃。肥胖的人要注意日常的膳食，一天的总卡路里不能低于1200千卡，并且要根据自身的情况，计算出蛋白质、脂肪、糖、矿物质、维生素的摄入量。要多吃多种食品，要多样化，不要偏食，要多吃新鲜的蔬果，因为它含有丰富的纤维素，可以提高饱腹感，还能预防便秘。
