烟酸所致的神经系统症状较轻，可有头晕、失眠、健忘、烦躁、焦虑、抑郁、感觉异常，之后可出现神经错乱、定向障碍、癫痫发作。部分患者出现精神分裂症表现：幻觉、意识模糊、谵妄，可导致死亡。
一般情况下，胃炎患者饮食上不能吃过热还有辛辣的食物。
胃炎患者饮食中最主要的是尽量不吃甜食，也不能吃酸辣的食物，否则可能会导致胃部炎症加重。最好不吃零食，也不吃烧烤、油炸食品，三餐必须准时，特别是必须吃早餐，晚餐不能吃的太饱、太晚。饮食有规律，少食多餐，慢慢咀嚼，让食物与唾液混合，避免暴饮暴食。
建议患者注意饮食清淡，多吃新鲜的水果和蔬菜。
湿疹在饮食上要注意清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物。
由于湿疹是一种皮肤炎症，一般与过敏有关，患者还应避免食用容易过敏的食物，防止病情加重或是反复。
此外，有些食品在服用之后并没有出现任何症状，也没有出现过敏性的症状，不过一般情况下人们会将这些东西称为发物，比如牛、羊、肉、鱼、虾、蟹等，这些食物湿疹患者也应避免食用。
胰腺炎饮食上要注意以下方面。
胰腺炎在发病过程中，应该是不能进食的。如果胰腺炎症状缓解，那么在恢复期可以多吃一些容易消化的低脂的食物，比如说米汤、稀粥、蔬菜等，尽量避免吃油腻、辛辣刺激的食品，以免病情复发。
患者平时应该加强体育锻炼，增强体质，保持环境安静和室内空气新鲜，多吃含钙丰富的食物，如猪骨、猪蹄等。
一般情况下，烟酸缺乏症可以在医生指导下使用药物，以及注重日常护理进行治疗，具体内容如下：
由于体内缺少了尼古丁的尼古丁而导致烟酸缺乏症，其症状包括皮炎，舌炎，肠炎，精神异常以及周边神经炎。治疗包括：食物中的烟酸不足、营养不足、长期酗酒、传染病等。如果需要长时间使用异烟肼，需要补充大量的烟酸和色氨酸，避免长时间暴晒，补充适量的尼古丁和尼古丁，如果出现严重的痢疾或者有口吃障碍，可以补充白蛋白、 B族维生素。
带状疱疹的人饮食上要注意不要吃辛辣的食物，不要吃着腥发物，不要吃海鲜食物，不要抽烟喝酒，不要吃油腻、姜、辣椒等刺激性食物，不要吃燥热和滋补性的食物。可以多吃些谷物类食物，多吃些粗粮、杂粮。
