问题分析：您好，根据描述，是有频繁呕吐腹泻的症状，胆囊炎胆囊结石并不是导致呕吐的原因。
指导建议：现在有明显的动脉硬化钙化斑块，要警惕有脑血管疾病导致的呕吐。老人现在脑核磁共振和颈椎检查结果是否正常，以便于我们判断清楚病情。
胆囊结石伴急性胆囊炎，对于症状明显或结石大于2厘米者可进行手术治疗，可选择腹腔镜微创手术，平时忌酒辛辣食物，清淡饮食，避免暴饮暴食。胆囊结石可引起急性胆囊炎，可表现为右上腹部疼痛、发热等，如引起急性胆囊炎可给予解痉止痛、控制感染等治疗。
胆囊炎伴有胆总管结石如果疼痛的症状就严重，如果胆囊功能正常的情况下，可以做手术治疗，在电脑直视下，把胆结石取出来，这种手术刀口小，痛苦小，恢复快，是治疗胆结石的比较好的方式，胆囊功能异常，要摘除胆囊了。
泥沙型胆结石如果是在很早期，泥沙的沉积很少，这样吃一段消炎利胆的药物来稀释胆汁有可能起到一定的作用，但是对于已经形成典型的泥沙在胆囊内的沉积，吃药大多数是不起作用的，需要手术治疗。
如果近期出现急性发作，主要的治疗手段是以手术治疗为主，因为胆囊结石，同时伴有胆囊炎，选择胆囊切除手术进行治疗，平时在日常生活中以清淡易消化的食物为主，适当的遵医嘱用一些消炎利胆排石的药物进行治疗，保守治疗无效主要是选择手术。
胆结石切除胆囊之后有可能会导致消化系统异常的。
胆结石切除胆囊之后有可能会导致消化系统异常的。1、消化不良，腹胀腹泻;2、胆囊切除术后十二指肠液的胃返流，胃液食管的返流。3、胆囊切除术可使结肠癌发病率增加。4、胆囊切除术后导致胆管损伤。5、胆囊切除术后综合征。
对于胆结石患者，胆囊切除后还需要注意随诊复查，避免食用一些过度油腻的食物以及油炸食品，高胆固醇饮食建议少吃多餐，避免暴饮暴食，定期进行随诊复查。
