炭疽是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。临床上主要表现为皮肤坏死、溃疡、焦痂和周围组织广泛水肿及毒血症症状，皮下及浆膜下结缔组织出血性浸润；血液凝固不良，呈煤焦油样，偶可引致肺、肠和脑膜的急性感染，并可伴发败血症。
炭疽病是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。炭疽杆菌感染人体有三种途径：首先是从皮肤伤口和黏膜感染，引起皮肤炭疽；其次是食入未煮透的病畜肉制品，从消化道感染人体，引起肠炭疽；最后是吸入炭疽杆菌的芽孢，从肺感染人体，引起肺炭疽。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。皮肤炭疽只要及时应用抗生素治疗，大多在2～3周痊愈，病死率较低。肠炭疽不及时治疗常可导致死亡。
炭疽是一种具有强烈传染性质的疾病，人类之间也是会传染的，吃了含有炭疽杆菌的食物也会具有一定的传染性。一般是接触炭疽杆菌感染病人的分泌物和大小二便而传染的，同时最常见的感染途径是接触感染铁军杆菌的食草动物。
炭疽作为一种细菌性传染病，使用抗生素治疗是首要要求，青霉素是治疗的首选药物。皮肤炭疽病变多见于面、颈、肩、手和脚等裸露部位皮肤；主要表现为局部皮肤的水肿、斑疹或丘疹、水疱、溃疡和焦痂；疼痛不明显，稍有痒感，无脓肿形成。
炭疽芽孢杆菌(Bacillusanthracis)当然对休有很大的影响，因为它属于尖孢芽孢杆菌属，可以对一些动物如羊、牛、马等动物和人类造成炭疽攻击。炭疽杆菌在历史上被用作致死剂。它很容易感染一些牧民、农民和一些毛皮和屠宰工人。必须及时治疗，否则细菌会侵入局部淋巴结或血流，甚至可能导致败血症死亡。
