炭疽杆菌属于芽孢杆菌属，是引起某些家畜、野兽和人类炭疽病（人畜共患）的病原菌。发病率最高的是牛羊，猪也可发生，人常因屠宰、食用或与病死畜接触而感染。炭疽杆菌对社会公共卫生和经济发展的危害，迄今仍占相当大的比重。由该菌引起的炭疽病几乎遍及世界各地，四季均可发生。
炭疽芽孢杆菌(Bacillusanthracis)当然对休有很大的影响，因为它属于尖孢芽孢杆菌属，可以对一些动物如羊、牛、马等动物和人类造成炭疽攻击。炭疽杆菌在历史上被用作致死剂。它很容易感染一些牧民、农民和一些毛皮和屠宰工人。必须及时治疗，否则细菌会侵入局部淋巴结或血流，甚至可能导致败血症死亡。
炭疽病主要是由炭疽杆菌引起的传染病，主要发生于草食动物，特别是牛、马、羊等，人接触了病畜以及产品，还有食用了病畜的肉类就会被感染。临床上表现有皮肤炭疽、肺炭疽和肠炭疽。
炭疽病是由炭疽杆菌所致，一种人畜共患的急性传染病。炭疽杆菌感染人体有三种途径：首先是从皮肤伤口和黏膜感染，引起皮肤炭疽；其次是食入未煮透的病畜肉制品，从消化道感染人体，引起肠炭疽；最后是吸入炭疽杆菌的芽孢，从肺感染人体，引起肺炭疽。人因接触病畜及其产品及食用病畜的肉类而发生感染。皮肤炭疽只要及时应用抗生素治疗，大多在2～3周痊愈，病死率较低。肠炭疽不及时治疗常可导致死亡。
炭疽是一种具有强烈传染性质的疾病，人类之间也是会传染的，吃了含有炭疽杆菌的食物也会具有一定的传染性。一般是接触炭疽杆菌感染病人的分泌物和大小二便而传染的，同时最常见的感染途径是接触感染铁军杆菌的食草动物。